2012/2/8 14:52

4、插幾根牙簽在藕的切口處，然后將剛才切下的藕節(jié)蓋在牙簽的另一端使之縫合

5、將封口的蓮藕放入一個可容納的大鍋內(nèi)，放入冰糖，倒入適量清水沒過蓮藕蓋上鍋蓋，大火煮開后轉(zhuǎn)中火煮約1個小時

6、將煮好的蓮藕撈出切片，撒上些許干桂花后澆上蜂蜜即可

地瓜的貼心建議：

1、買藕時最好選擇不是太長的那種，不然家里沒有大鍋就很麻煩；并且最好選淀粉含量多的那種面面的藕而不是脆脆的那種

2、將藕節(jié)和蓮藕連接的時候應蓋緊一點，不然煮的時候糯米會跑出來喲

3、煮藕的時候時間應長一些，否則藕洞中的糯米很不容易煮熟，如果切開后發(fā)現(xiàn)糯米沒熟，應重新用牙簽連起來放入鍋內(nèi)蒸熟

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