2012/2/8 15:06
啰嗦一下:
1、蒜頭要浸泡2天,每天都要換水,為的是腌制出來(lái)的蒜頭沒(méi)有那么辣嘴,減少蒜臭味;
2、浸泡的蒜頭要瀝干水分才行;
3、糖醋汁不可加水,只是香醋和白糖,醋要用好醋腌出來(lái)的蒜頭才好吃;
4、所有容器都要洗干凈沒(méi)有油才行,以免腌制的菜會(huì)壞。
原文地址:https://home.meishichina.com/space-182422-do-blog-id-189142.html
2012/2/8 15:06
啰嗦一下:
1、蒜頭要浸泡2天,每天都要換水,為的是腌制出來(lái)的蒜頭沒(méi)有那么辣嘴,減少蒜臭味;
2、浸泡的蒜頭要瀝干水分才行;
3、糖醋汁不可加水,只是香醋和白糖,醋要用好醋腌出來(lái)的蒜頭才好吃;
4、所有容器都要洗干凈沒(méi)有油才行,以免腌制的菜會(huì)壞。
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