2012/2/8 15:06

飛雪無(wú)霜的美食博客 blog

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夏天天氣越來(lái)越熱，當(dāng)然想吃一些清淡的食物。小菜小粥。更深得人們的喜愛(ài)。而且更得到人們喜歡的就是不用油煙，不用開(kāi)火的美味拉。時(shí)間短，操作簡(jiǎn)單，一道蘿卜片上桌。加一點(diǎn)點(diǎn)白醋還有些泡菜的感覺(jué)呢。

原料：

蘿卜200克、鹽3克、白糖15克、白醋3克、蒜蓉香辣醬5克。

做法：

1、蘿卜清洗干凈，不用去皮。切成薄片；

2、加入鹽揉一分鐘至出水。將水掉去；

3、加入各種調(diào)料攪拌均勻即可。

飛雪有話說(shuō)

1、蘿卜不去皮，可以保持蘿卜的脆感。

2、加少許鹽擠去蘿卜的水份，同樣也可以讓蘿卜更脆。

3、放冰箱冷藏一會(huì)兒味道更佳。

原文地址： http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/179276139.html