2012/2/8 15:05

新樂園 blog

美食天下授權原創(chuàng)博客
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 這兩天晚上我懶得抽筋，實在是不想做正經的飯菜，實在是不想洗碗收拾，越不動就越不想動，懶筋抽的沒完沒了，腦子也滯澀著，別人跟我說什么我好像都聽不進去，人家說完，我還得‘?。磕阏f什么？’再問一句。

有人迷戀著電視里總也演不完的諜戰(zhàn)劇，雖然一部比一部拍的爛，一部比一部編得離譜，可有人就是迷戀。都是《潛伏》惹的禍。

蕨根粉只剩一小把了，就加了點水晶粉絲，總算也能湊夠一盤子了，我覺得，涼拌蕨根粉里最出彩的味道是油炸花生，以前都是弄碎，因為好吃這次是一粒粒的放進去的，看起來像黃豆。這不還抽懶筋呢嘛。還有就是豆豉醬，這個醬很辣，比剁椒還給勁，所以要酌量。再來，就是芹菜碎的味道，脆香的。

這個算是我這兩天不見油煙的做出來像那么回事兒的涼菜了。

涼拌蕨根粉

原料：

蕨根粉、水晶粉絲、剁椒、青椒、豆豉醬、芹菜、油炸花生、鹽、糖、醋、香油、花椒粉。

做法：

1、將蕨根粉和水晶粉絲分別用開水煮一下，水開后泡進涼水里，需要提前泡1個小時左右；

2、油炸花生去皮、芹菜、剁椒和青椒都切碎；