客戶(hù)端
2013/11/2 00:54
導(dǎo)語(yǔ)：我是很喜歡咖啡的，但絕對(duì)算不上是發(fā)燒友。雖說(shuō)上過(guò)幾次咖啡課程，也觀摩過(guò)國(guó)內(nèi)外一些大師級(jí)的咖啡師的專(zhuān)業(yè)演繹，但也只能算是一知半解，了解一些皮毛而已。一般我平時(shí)也很少喝那種特濃特苦的意式濃縮咖啡Espresso，更多的是喝美式和花式咖啡。經(jīng)常自己在家沖咖啡喝，雖說(shuō)我不會(huì)拉花，家里的咖啡機(jī)也是最簡(jiǎn)單的那種，但我還就是喜歡在家里搗鼓各種各樣的咖啡。喜歡往咖啡里加牛奶、加奶油、加巧克力及冰激凌、甜酒等等各種東西。哈哈，咖啡發(fā)燒友們一定會(huì)說(shuō)這不正宗，但是我就愛(ài)這么隨心所欲，就喜歡不按常規(guī)來(lái)變變花樣。最近天氣熱，喝冰咖啡多一點(diǎn)，我喜歡會(huì)在杯子里放上一球香草口味的冰激凌，然后在冰激凌上淋上咖啡，看著咖啡與冰激凌慢慢交融匯合在一起，演繹出一款別具異國(guó)風(fēng)情的阿法奇多冰咖啡來(lái)。
原料：咖啡粉15克、純凈水250克、香草冰激凌1球、原味糖漿1小匙（原味糖漿做法在這里）
做法：
1、將咖啡粉放入咖啡機(jī)的咖啡勺中，蓋上噴淋頭；
2、打開(kāi)水箱蓋，倒入純凈水；
3、根據(jù)杯子的大小，選擇合適的擱架高度將杯子放上去；
4、按下（常規(guī)）或是（加濃）按鈕開(kāi)始沖泡咖啡，我選擇了加濃；
5、沖泡完成后咖啡機(jī)自動(dòng)關(guān)閉，取下咖啡杯將咖啡晾涼；
6、為了更好滴看清咖啡和冰激凌的黑白交融，取一玻璃杯，先加入原味糖漿，再挖一冰激凌球放入杯中；
7、淋入晾涼的咖啡液攪拌混合后飲用即可。
