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2012/2/8 18:14
話(huà)說(shuō)咖啡這植物的起源可追朔至百萬(wàn)年以前，事實(shí)上它被發(fā)現(xiàn)的真正年代已不可考，僅相傳咖啡是埃塞俄比亞高地一位名叫柯迪（Kaldi）的牧羊人，當(dāng)他發(fā)覺(jué)他的羊兒在無(wú)意中吃了一種植物的果實(shí)后，變得神采非?；顫姵錆M(mǎn)活力，從此發(fā)現(xiàn)了咖啡。所有的歷史學(xué)家似乎都同意咖啡的誕生地為埃塞俄比亞的咖發(fā)（Kaffa）地區(qū)。但最早有計(jì)劃栽培及食用咖啡的民族則是阿拉伯人，且咖啡這個(gè)名稱(chēng)被認(rèn)為源自于阿拉伯語(yǔ) "Qahwah" - 意即植物飲料。最早期阿拉伯人食用咖啡的方式，是將整棵果實(shí)(Coffee Cherry)咀嚼，以吸取其汁液。其后他們將磨碎的咖啡豆與動(dòng)物的脂肪混合，來(lái)當(dāng)成長(zhǎng)途旅行的體力 補(bǔ)充劑，一直到約公元