2012/2/8 19:11

島上生意很好，大廚說：待會(huì)會(huì)有一個(gè)100多人的宴會(huì)需要打理，所以挪威著名的大廚先來展示島上最好吃的海鮮做法，我一邊問一些問題，了解做法一邊為錄制節(jié)目解說。

俺們各自用自己國家的語言互相探討著，后來隨行的翻譯美女說：我沒用她翻譯居然倆人各說各的都解釋的清楚明了，看樣子專業(yè)對(duì)口加上眼神、手勢(shì)語言就麻麻得了。

大廚的助手用橄欖油加香料和石榴籽調(diào)制的汁一層層涂在三文魚上旺火烤制，據(jù)說左上角那張照片像我們?nèi)齼赫蚣苣兀髲N滴精美挪威海鮮菜菜已經(jīng)完成了。

看看這漂亮的菜，挪威傳統(tǒng)的熏制三文魚、加上用甜菜腌制的三文魚、還有烤好的三文魚，看樣子挪威純凈清澈的大西洋海域養(yǎng)育出的三文魚確實(shí)深受挪威名廚的鐘愛啊，不過我心里除了覺得三文魚不錯(cuò)外我也相當(dāng)癢癢介個(gè)大盤子，要不是我手笨早就順包里帶回國了。

介個(gè)是我滴，咱不能給中國人丟份，來點(diǎn)中國做法的首先用酒和蠔油、辣醬、海鮮醬、調(diào)成滴醬汁腌漬三文魚，這盤中是被我揮毫畫成了長長的枝條用香蔥和迷迭香點(diǎn)綴是不是有點(diǎn)中國風(fēng)的感較？