2024/3/12 15:38

在現在的咖啡界，也開始掀起一股“CP”熱潮，不再局限于傳統口味，而是開始嘗試各種新奇組合。

近期，在北京順義，一款名為“椰椰燕窩拿鐵”在社交平臺上引起轟動，網友們紛紛留言討論：“這個口味是真的可以嗎”“咖啡圈正在發(fā)生著奇妙的變化”……

據了解，“椰椰燕窩拿鐵”是一家叫“德馨咖啡Ucafe”的門店推出的原創(chuàng)飲品，與近年來咖啡業(yè)大打價格戰(zhàn)不同，德馨咖啡推出燕窩拿鐵看到人們對健康和品質的追求，將喝咖啡和喝燕窩合二為一。

(德馨咖啡店內)

(圖為正在添加鮮燉燕窩)

有人品嘗后表示：“一口一口喝下去，感覺像在享受一場燕窩的護膚SPA?！?/p>

還有人分享了他們嘗試“椰椰燕窩拿鐵”的體驗，表示這種搭配讓人欲罷不能，上班保健兩不誤

當然，也有人對這種搭配表示質疑，覺得這樣的組合有些“風馬牛不相及”。

據悉，“椰椰燕窩拿鐵”是該店推出的限定特調，目前折扣期間售價是在35元一杯，單杯價格方面是要明顯高于庫迪瑞幸等，但與星巴克這類老連鎖品牌相比，價格屬于精品咖啡價格區(qū)間，并沒有因為添加燕窩而明顯高出平均售價。

然而，這個售價是否能否撬動大家的味蕾，給顧客帶來全新的味覺體驗，還需要拭目以待。除了“椰椰燕窩拿鐵”外，該店還推出了一系列特調咖啡，如菠蘿冰美式、草莓牛奶拿鐵等。

根據相關數據，2021年中國咖啡行業(yè)市場規(guī)模達到了3817億元，預計2022年達到4856億元，2025年將達到10000億元，年均增長率為27.2%。

近年來，星巴克，瑞幸，庫迪等大型咖啡連鎖在中國迅猛開設門店，中國的咖啡消費者2023年已突破3億人，其中年輕消費者占比超過70%，主要集中在一二線城市。

而咖啡消費者的偏好也在不斷變化，從傳統的速溶咖啡向現磨咖啡和即飲咖啡轉變，人們也越來越追求差異化的口味，也給了這些獨立品牌和門店更多機會，未來萬億級市場正在凸顯，競爭也會更加激烈。