2017/10/18 17:53

　食品伙伴網(wǎng)訊，今日，良之隆·2017首屆中國(guó)魯菜食材電商節(jié)在山東青島國(guó)際會(huì)展中心盛大開(kāi)幕。此次展覽會(huì)與第十五屆中國(guó)國(guó)際肉類工業(yè)展覽會(huì)同期同館舉辦，預(yù)期共吸引6萬(wàn)精準(zhǔn)專業(yè)觀眾，分別由行業(yè)內(nèi)餐飲機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人/采購(gòu)經(jīng)理、經(jīng)銷商、專業(yè)級(jí)代理構(gòu)成，將與現(xiàn)場(chǎng)展商促使實(shí)質(zhì)性對(duì)接，使參展企業(yè)與客戶從“知道”到“擁抱”的跨越。

　　記者從現(xiàn)場(chǎng)看到，本次展會(huì)展覽總面積達(dá)到了5萬(wàn)余平方米，其中首屆魯菜食材電商節(jié)在4號(hào)展館展出，在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)紛呈，觀眾積極性高漲， 2017創(chuàng)新魯菜菜品展示活動(dòng)上就駐足了很多的觀眾，很多觀眾希望直言：實(shí)力派的廚師總是內(nèi)功、創(chuàng)意兼?zhèn)?，廚藝大師們都有哪些食材入菜及運(yùn)用各種調(diào)味料的獨(dú)門秘籍呢，所以現(xiàn)場(chǎng)就來(lái)看看魯菜大師是如何把自己的當(dāng)家菜品玩出花樣的。

　　除了廚藝的展示，還有精彩的互動(dòng)活動(dòng)讓現(xiàn)場(chǎng)人氣聚集，觀眾一睹大師風(fēng)采。以中國(guó)最美廚師邴吉和大師為首的樂(lè)業(yè)七小龍烹飪美食秀、中國(guó)烹飪廚藝絕活表演選拔賽、《青島本邦菜》全市評(píng)選啟動(dòng)儀式暨新聞發(fā)布會(huì) 、《一戴一魯青島本邦菜大師巡演團(tuán)》、中國(guó)魯菜百名大師食品安全宣誓 、中國(guó)魯菜榮譽(yù)頒獎(jiǎng)典禮暨青島市廚藝研究會(huì)授牌授旗儀式 、知名連鎖餐飲機(jī)構(gòu)采購(gòu)對(duì)接洽談會(huì)、“樣樣紅”新產(chǎn)品、新技術(shù)專題推廣會(huì)、采食邦考察之旅等精彩紛呈的現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)讓觀眾得到了緊密的互動(dòng)和體驗(yàn)。

　　談到本次中國(guó)魯菜食材電商節(jié)的目的與意義，首屆中國(guó)魯菜食材電商節(jié)組委會(huì)的營(yíng)銷負(fù)責(zé)人告訴我們：本屆展會(huì)以魯菜為主題推動(dòng)行業(yè)交流，聯(lián)合中國(guó)肉類協(xié)會(huì)、高師門、良之隆、青島市廚藝研究會(huì)、青島市名廚委員會(huì)、膠東飯店餐飲行業(yè)聯(lián)合會(huì)等機(jī)構(gòu)單位的行業(yè)資源、餐飲資源，通過(guò)在展會(huì)期間組織的行業(yè)活動(dòng)，向全國(guó)行業(yè)專業(yè)觀眾展示并推廣魯菜文化、魯菜技藝以及魯菜品牌。借此聯(lián)動(dòng)全國(guó)范圍內(nèi)的魯菜經(jīng)營(yíng)者（含廚師）、深度聯(lián)動(dòng)山東全境及周邊，省/市/縣三級(jí)市場(chǎng)的餐飲經(jīng)營(yíng)者及經(jīng)銷商群體。希望通過(guò)互動(dòng)活動(dòng)，比如知名大廚對(duì)食材進(jìn)行菜式演繹，為參展企業(yè)搭建充分展示產(chǎn)品、拉近企業(yè)與消費(fèi)者距離、提供品牌影響力的大舞臺(tái)，為參展企業(yè)提升升值空間。

　　相信第二屆中國(guó)魯菜食材電商節(jié)，不僅是食材廠商、連鎖餐飲企業(yè)、食材經(jīng)銷商、廚師、供應(yīng)鏈服務(wù)商等實(shí)現(xiàn)食材采供環(huán)節(jié)、服務(wù)環(huán)節(jié)的信息互通的難得機(jī)遇，更是一場(chǎng)食材行業(yè)人互相交流，共同創(chuàng)新的行業(yè)盛典。