2012/5/1 17:02

本次活動共分為幾個部分：一場廚藝表演、兩次現(xiàn)場抽獎和三輪菜式品鑒。受邀大廚精心準(zhǔn)備將食材的新與烹飪的巧有機結(jié)合，讓與會同行眼界大開，對小春食材有了更深刻的認(rèn)識。以iphone、ipad等時興數(shù)碼為禮品的抽獎，不僅僅是一個娛樂環(huán)節(jié)，它也是小春人對長期以來一直支持小春發(fā)展的朋友們的點點回饋。而且在以后的合作中，小春人愿意以更多的好產(chǎn)品與熱情周到的服務(wù)回饋給朋友們。小春人為本次活動精心準(zhǔn)備了188道有創(chuàng)新、有市場、有賣點的實用菜品進行現(xiàn)場展示，為與會朋友提供了一個交流、開闊視野的好機會。

菜品展示

本次活動邀請了江蘇省烹飪協(xié)會會長、中國烹飪大師張獻民先生；亞洲大廚、世界八項金獎得主、國際大賽評委屈浩先生；國家職業(yè)技能競賽裁判員、國家高級技師楊定初先生；上海市烹飪協(xié)會副會長、中國烹飪協(xié)會理事葛賢萼女士現(xiàn)場為與會廚師做菜品烹調(diào)表演，大師們從業(yè)多年，對菜品的研發(fā)都有不同的理解。為了這次活動，他們都做了精心的準(zhǔn)備，各顯神勇，代表了不同的風(fēng)格和流派。他們不保守，不保留，現(xiàn)場為與會的朋友做了實操和詳細(xì)的講解，每道菜都依據(jù)小春提供的食材現(xiàn)場研發(fā)，體現(xiàn)了小春食材應(yīng)用的多樣性和大師的深厚功力，大家大開眼界，感到不虛此行。此外大師們還對現(xiàn)場交流的28款菜品進行了點評，讓大家知其然，也了解所以然，這才是學(xué)習(xí)的真諦。

大師合影

熱鬧的活動現(xiàn)場

活動不僅僅是交流和學(xué)習(xí)，現(xiàn)場還伴有茶藝、書畫、魔術(shù)、拍賣等活動，是一場視覺、味覺、聽覺、感覺相融的盛宴，藝術(shù)是相通的，美食是共同的。

本次活動中，無錫小春副食品配送中心結(jié)合國家大力整治食品安全生產(chǎn)和經(jīng)營大環(huán)境，以“倡導(dǎo)食品安全、營造規(guī)模致勝”為己任，致力于最佳餐飲渠道新產(chǎn)品新菜式推廣模式，建立起國內(nèi)首創(chuàng)餐料凍品行業(yè)廠、商、終端三位一體的營銷和服務(wù)體系，致力打造華東地區(qū)最大規(guī)模餐料凍品交易平臺，為中式餐飲機構(gòu)提供可追溯、來自國內(nèi)外安全放心的臻品食材。

4樓同步直播活動現(xiàn)場

15年的創(chuàng)業(yè)艱辛、成長陣痛、那些失敗、那些挫折，讓“小春人”不斷進取，如今的小春已經(jīng)探索出了一套屬于自己的經(jīng)營模式和理念。作為媒體的我們也將一如既往的關(guān)注中國餐飲及餐料供應(yīng)市場的不斷規(guī)范發(fā)展，相信在以后的日子里以無錫小春副食品配送中心為代表的領(lǐng)軍企業(yè)會為我們帶來更多的驚喜！

最后大合影