2023/7/27 12:52

常吃安琪酵母粉對身體是沒有影響的。

酵母是一種微生物，也是一種天然的發(fā)酵劑，它通過呼吸作用或者發(fā)酵作用，利用面團中的糖，產(chǎn)生二氧化碳和水，以及醇、酯之類的風味物質(zhì)，給面團帶來獨特風味。并且，通過安琪酵母粉發(fā)酵過的面食，還可以提供人體所需要的維生素和其他的營養(yǎng)物質(zhì)。

因此，常吃安琪酵母粉對身體沒有影響，反而還對身體有益。發(fā)酵還會使面粉中含有的影響膳食鐵吸收的植酸被分解，使人體更容易獲得微量元素，提高膳食中營養(yǎng)素的消化吸收。