西班牙橄欖油再掀風(fēng)潮打造地中海飲食新體驗(yàn)

2023/6/16 11:31

中國(guó)，北京，2023年6月14日—— 西班牙橄欖油在中國(guó)北京舉辦媒體推介會(huì)，深度體驗(yàn)高品質(zhì)西班牙橄欖油，進(jìn)一步展現(xiàn)西班牙橄欖油在烹飪中的無(wú)限可能。

近年來(lái)，中國(guó)橄欖油消費(fèi)量持續(xù)攀升。橄欖油作為地中海飲食文化中的核心，被公認(rèn)為是世界上最健康的食用油。它富含天然抗氧化劑，如多酚、維生素E等各種營(yíng)養(yǎng)成分。不僅如此，橄欖油在烹飪中的應(yīng)用是非常廣泛，適用于各種烹飪方式，因此一直以來(lái)受到中國(guó)消費(fèi)者的青睞。

西班牙是世界最大的橄欖油生產(chǎn)國(guó)，全球近 45%的橄欖油產(chǎn)自西班牙。在中國(guó)，所消費(fèi)橄欖油的92%源自歐盟產(chǎn)區(qū)，其中主要來(lái)自西班牙。中國(guó)是西班牙橄欖油出口增長(zhǎng)速度最快的市場(chǎng)之一。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年，西班牙對(duì)中國(guó)出口的橄欖油總量達(dá)到了45,571噸，同比增長(zhǎng)6.15%。近20年來(lái)，西班牙橄欖油在中國(guó)市場(chǎng)的銷量實(shí)現(xiàn)了高達(dá)400倍的增長(zhǎng)。

本次推介會(huì)是西班牙橄欖油在中國(guó)市場(chǎng)推廣的新篇章，以“西班牙橄欖油你的新時(shí)尚” 為主題，倡導(dǎo)“綠色生活新時(shí)尚、純享天然新時(shí)尚、自我呵護(hù)新時(shí)尚”三大時(shí)尚理念，引領(lǐng)健康時(shí)尚的生活方式。

西班牙駐華大使館經(jīng)濟(jì)商務(wù)處一等經(jīng)濟(jì)商務(wù)參贊方少龍參贊親臨活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，他介紹道：“橄欖油是地中海飲食的基礎(chǔ)之一，也是使西班牙美食成為世界上最健康和最美味美食之一的主要因素。西班牙是世界上預(yù)期壽命最高的5個(gè)國(guó)家之一，超過(guò)83歲，這并不是徒有虛名。這種液體黃金在任何一個(gè)西班牙家庭的日常生活中都日常必備"。方少龍參贊表示，盡管這些消費(fèi)習(xí)慣非常特殊，與中國(guó)的消費(fèi)習(xí)慣不同，但他強(qiáng)調(diào)：我們一直在分享好的產(chǎn)品以及越來(lái)越多的健康飲食。在這個(gè)意義上，橄欖油有著巨大發(fā)展?jié)摿?，它是我們與中國(guó)美食之間的紐帶。中國(guó)消費(fèi)者正在一點(diǎn)點(diǎn)地發(fā)現(xiàn)它的魅力，這就是為什么西班牙目前是中國(guó)的主要供應(yīng)商。對(duì)于未來(lái)，我們必須繼續(xù)讓橄欖油更貼近中國(guó)消費(fèi)者?！?/p>

西班牙駐北京大使館農(nóng)業(yè)、漁業(yè)和食品處阿方索（Alfonso Pino）參贊發(fā)表致辭，他表示：“西班牙橄欖油的產(chǎn)量和出口量均居世界之首。而中國(guó)是歐盟以外西班牙橄欖油的第二大消費(fèi)國(guó)。隨著中國(guó)消費(fèi)者健康飲食理念興起、消費(fèi)升級(jí)，我們非常看好這個(gè)活躍且潛力巨大的市場(chǎng)”。

西班牙橄欖油產(chǎn)業(yè)聯(lián)合組織總經(jīng)理特蕾莎·佩雷斯（Teresa Pérez）女士親臨推介會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，她表示：“西班牙橄欖油是一種可持續(xù)性產(chǎn)品。我們?cè)谙硎苊牢兜耐瑫r(shí)，更要注重健康與環(huán)保，這就是一種最新的潮流。”同時(shí)她還強(qiáng)調(diào)：“源自西班牙的橄欖油開始逐漸受到中國(guó)消費(fèi)者的廣泛青睞，西班牙橄欖油也將繼續(xù)深耕中國(guó)市場(chǎng)，不斷為中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)高品質(zhì)產(chǎn)品，為大家的飲食健康保駕護(hù)航”。

西班牙橄欖油專家、品鑒師關(guān)鈉文老師在推介會(huì)上西班牙橄欖油品鑒會(huì)，帶來(lái)三款榮獲國(guó)際評(píng)選大獎(jiǎng)的頂級(jí)西班牙橄欖油，分別代表了阿爾貝吉納（ARBEQUINA）、皮夸爾（PICUAL）、白葉（HOJIBLANCA）三個(gè)品種的橄欖油。她與現(xiàn)場(chǎng)來(lái)賓分享了如何品鑒特級(jí)初榨橄欖油，從品種、香氣、口味上鑒賞其不同之處。在品鑒會(huì)的最后，關(guān)鈉文老師還為每位來(lái)賓送上用海鹽和西班牙橄欖油制作而成的手工巧克力，并將西班牙橄欖油加入酸奶享用，這種嶄新的融合讓在場(chǎng)來(lái)賓領(lǐng)略到最為純正的地中海美食體驗(yàn)。

此外，本次推介會(huì)盛邀上?？倧N聯(lián)盟創(chuàng)始人、上海工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院PICH現(xiàn)代服務(wù)學(xué)院教學(xué)總廚顧超大廚帶來(lái)兩道用西班牙橄欖油烹制的原創(chuàng)菜品。顧超大廚首先為到場(chǎng)來(lái)賓展示了西班牙橄欖油封帝王斑配蛤蜊汁與蔬菜束，將斑帝魚柳腌制在西班牙橄欖油中進(jìn)行燜煮，展現(xiàn)了西班牙橄欖油在烹飪中的多種應(yīng)用。另外，現(xiàn)場(chǎng)來(lái)賓在顧超大廚的帶領(lǐng)下，一同烹制了地中海燉雞配中式酥餅，將地中海美食與中式美食進(jìn)行了完美融合，令在場(chǎng)來(lái)賓紛紛贊不絕口。

臨近端午佳節(jié)，顧超大廚還為每位來(lái)賓送上用西班牙橄欖油制作的手工粽子，西班牙橄欖油與中國(guó)傳統(tǒng)美食的結(jié)合，完美展現(xiàn)了西班牙橄欖油與中國(guó)美食文化的激情碰撞。

除媒體推介會(huì)之外，西班牙橄欖油還將陸續(xù)舉辦一系列線上線下的推廣活動(dòng)。在線下，西班牙橄欖油將舉辦針對(duì)經(jīng)銷商和進(jìn)口商的品鑒活動(dòng)。同時(shí)，在北京、上海的Olé超市、家樂(lè)福、鮮品館、盒馬生鮮等85家連鎖超市展開巡回路演，進(jìn)行促銷與試吃體驗(yàn)。與此同時(shí)，宣傳視頻將在北京和上海最吸引眼球的戶外廣告大屏上投放。

在線上，西班牙橄欖油將在微信，微博，抖音和新開通的小紅書官方賬號(hào)等多個(gè)社交媒體平臺(tái)上啟動(dòng)各種活動(dòng)，傳遞推廣地中海和橄欖油文化。通過(guò)多種形式的內(nèi)容，以及和意見領(lǐng)袖的合作，為消費(fèi)者解答對(duì)橄欖油產(chǎn)品的疑問(wèn)。除此之外，還將和下廚房的達(dá)人共同創(chuàng)作橄欖油菜譜，令消費(fèi)者更深入的了解到橄欖油的廣泛應(yīng)用，體會(huì)西班牙橄欖油的魅力。

隨著國(guó)民生活水平的提高，消費(fèi)觀念正在發(fā)生改變，人們對(duì)于健康、環(huán)保的意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)，飲食的健康成為食品消費(fèi)的潮流和時(shí)尚。隨著“西班牙橄欖油你的新時(shí)尚”活動(dòng)在中國(guó)的推進(jìn)，西班牙橄欖油將繼續(xù)為中國(guó)消費(fèi)者打造健康的生活方式，帶來(lái)更多關(guān)于橄欖油的時(shí)尚文化。

關(guān)于西班牙橄欖油

西班牙橄欖油（Olive Oils from Spain）是西班牙橄欖油行業(yè)組織的推廣品牌，該組織是由西班牙橄欖油行業(yè)的所有代表協(xié)會(huì)聯(lián)合組成的非營(yíng)利組織，其主要目的在于提高西班牙橄欖油在國(guó)際上的知名度，傳播健康生活理念，致力于將西班牙打造成為在橄欖油的生產(chǎn)質(zhì)量和銷售數(shù)量上的絕對(duì)領(lǐng)導(dǎo)者。

隨著“西班牙橄欖油你的新時(shí)尚”的啟動(dòng)，西班牙橄欖油想要提醒人們關(guān)愛(ài)自己、注重飲食并享受美食是當(dāng)下的一種時(shí)尚和趨勢(shì)。在此基礎(chǔ)上，西班牙橄欖油應(yīng)成為日常生活中一種長(zhǎng)久的習(xí)慣，從而改善生活質(zhì)量，延長(zhǎng)壽命。此外，西班牙橄欖油不僅使生活更美好，更重要的是能夠保護(hù)我們賴以生存的家園。

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