2022/9/16 16:11

【2022年9月，深圳】真味不貴，驚鮮來襲。繼廣州8家門店正式開業(yè)后，日本高人氣回轉(zhuǎn)壽司品牌壽司郎再拓一城，宣布其位于深圳卓悅中心的壽司郎深圳首店于9月15日正式開業(yè)。

壽司郎以極具嶺南特色的舞獅采青為深圳首店隆重揭幕，傳遞其積極融入大灣區(qū)建設(shè)發(fā)展的美好愿景。本次，壽司郎希望以新店開業(yè)為契機，與深圳創(chuàng)新、包容的美食與文化溝通、交流、共創(chuàng)，不斷開拓創(chuàng)新，以“美味壽司，肚子飽飽。美味壽司，幸福滿滿?！钡睦砟?，為深圳消費者提供更多高品質(zhì)的美味壽司與優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

圖1：壽司郎深圳首店卓悅中心店于9月15日正式開業(yè)

真味不貴，一如既往的優(yōu)質(zhì)體驗

舞獅、出游、采青、步步高升，雄獅高立在壽司郎門口，口吐一雙寫著“真味不貴，驚鮮來襲“的主題對聯(lián)，正式揭幕了壽司郎深圳首店的運營理念：以合理的價格為深圳市民臻獻新鮮地道的美味壽司。

壽司郎始終堅持嚴選食材，并憑借全球超過700家餐廳的規(guī)模優(yōu)勢和冷鏈物流技術(shù)，能以更低的價格采購高品質(zhì)食材。同時，為了保證食材的鮮美和口感，壽司郎門店堅持店內(nèi)烹飪，以業(yè)界內(nèi)高水平的食材成本提供更美味的回轉(zhuǎn)壽司體驗?；谶@份對消費者的用餐體驗負責的初心和匠心，壽司郎在廣州開業(yè)后便掀起了排隊狂潮，不到一年時間迅速拓展至8家門店。持續(xù)火爆的人氣、順利開張的新門店以及好評不斷的老饕口碑，也令壽司郎一躍成為廣州三大商圈的當紅炸子雞。

圖2：壽司郎深圳首店開業(yè)儀式現(xiàn)場，雄獅采青、嘉賓剪彩，為門店開業(yè)送來美好祝愿

除了美味壽司，壽司郎同樣重視消費者的用餐體驗。策劃了如每月商品大促、特別節(jié)日促銷，和緊急放出等系列優(yōu)惠特惠活動，為消費者帶來新驚喜。

開業(yè)期間，壽司郎深圳首店推出驚喜四連，并以廣受好評的三大餐品打造“優(yōu)惠接力賽”。9月15日至19日，原價28元的藍鰭金槍魚大腩僅售10元，肉脂肥美，鮮味驚人，糯嘰嘰的口感定要讓你欲罷不能。9月20日至24日，肉質(zhì)豐滿圓潤，魚香濃厚，入口肥溜溜的帝王三文魚10元特惠大放送，一口停不下來。9月25日至28日，甜絲絲的馬糞海膽海苔包更以20元特價出售，鮮甜味美的生鮑魚開業(yè)限定發(fā)售，定要讓你為這直入喉舌的清甜甘瀝所折服。

圖3：壽司郎深圳首店推出驚喜四連，打造王牌餐品的特惠接力賽

驚鮮來襲，科技助力傳遞新鮮美味

從推窗見海，臥床聽濤的沿海漁村，到引領(lǐng)中國“改革開放”的前沿窗口，深圳以舉世矚目的深圳速度高速發(fā)展。如深圳城市發(fā)展背后體現(xiàn)出來的科技創(chuàng)新精神，壽司郎的風(fēng)靡除了基于對食材的堅持和對美味的用心，還得益于獨有專利的科學(xué)管理——回轉(zhuǎn)壽司綜合管理系統(tǒng)。

壽司郎的每個壽司盤都植有IC芯片，導(dǎo)入回轉(zhuǎn)壽司綜合管理系統(tǒng)，利用該系統(tǒng)可以幫助品牌實時掌握銷售情況，而當商品在傳送帶上的傳送距離超過350米之后，該商品也將被自動廢棄，以此保證傳輸帶上的每盤壽司都能保持鮮美口感。壽司郎通過運營數(shù)據(jù)分析與鮮度管理系統(tǒng)的聯(lián)動，能及時收集消費者從壽司轉(zhuǎn)臺上拿取及平板點餐的數(shù)據(jù)，輔助調(diào)控回轉(zhuǎn)臺上的菜品數(shù)量，把控食材消耗，在最大程度上保證食材新鮮的同時減少不必要的浪費。

圖4：壽司郎利用回轉(zhuǎn)壽司綜合管理系統(tǒng)管理每一個菜品的出餐，保持鮮美口感同時并減少浪費

積極擁抱新技術(shù)，以便捷領(lǐng)跑全行業(yè)。壽司郎門店采用平板點餐，并開發(fā)專屬微信小程序服務(wù)，讓消費者可通過手機提前預(yù)約用餐，盡可能地縮短等位時間。入駐中國內(nèi)地市場后，壽司郎亦在美團外賣上線，為繁忙的上班族提供更便利的用餐體驗。

以深圳首店開業(yè)為契機，壽司郎也希望能與深圳這座創(chuàng)新之城、未來之城碰撞出更多創(chuàng)新靈感火花，為消費者提供更好的美食體驗。

創(chuàng)新研發(fā)，助力市場版圖拓展

積極融入消費者的美食生活，持續(xù)贏得市場認可。壽司郎非常重視與門店所在地消費者的溝通交流，并結(jié)合他們的口味偏好推出美味的壽司料理。

針對中國消費者偏愛熟食的飲食習(xí)慣，壽司郎在門店菜單設(shè)計上推出了更多炙燒、嫩烤和炸物系列。此外，壽司郎還不斷結(jié)合消費者的反饋調(diào)整新品研發(fā)，不定期推出限定新品或餐品，拉近與本地消費者的距離，帶來更豐富的用餐體驗。

自2021年9月中國內(nèi)地首店開業(yè)以來，壽司郎以高品質(zhì)食材、熱情服務(wù)以及持續(xù)的創(chuàng)新能力回應(yīng)廣州消費者的信任，獲得了廣州老饕們的認可。廣州門店人氣持續(xù)火爆。

圖5：壽司郎始終以高品質(zhì)食材、熱情服務(wù)以及持續(xù)的創(chuàng)新能力受到消費者的信任

“新鮮感”是壽司郎品牌的關(guān)鍵詞。正如廣州?深圳壽司郎總經(jīng)理松田一成先生所言：“你永遠不知道下一次轉(zhuǎn)到你面前的壽司是什么，回轉(zhuǎn)壽司就擁有這樣讓人猜不透又暗自期待的魅力。為了給消費者們持續(xù)提供新鮮、新意、新奇的美味壽司，我們非常重視創(chuàng)新和研發(fā)，日本壽司郎新品研發(fā)部門經(jīng)過多輪測試，每年最終推出的新品約250種?！?/p>

圖6：壽司郎注重創(chuàng)新和研發(fā)，致力于為消費者們持續(xù)提供新鮮、新意、新奇的美味壽司

2022年9月是壽司郎進駐中國內(nèi)地市場的新一年，站在新一年的起點上，壽司郎希望以深圳首店開業(yè)為契機，與深圳市民一同探索回轉(zhuǎn)壽司創(chuàng)新的新可能。

圖7：壽司郎希望與深圳市民共創(chuàng)，不斷探索回轉(zhuǎn)壽司創(chuàng)新的新可能

從1984年成立至今，壽司郎以亞洲為中心，已持續(xù)拓展了700家門店?；仡欉^去的一年，壽司郎在廣州取得亮眼的成績，為拓展中國市場邁進了關(guān)鍵一步。壽司郎秉承著將美味壽司帶給更多不同消費者的夙愿，再次出發(fā)，來到深圳，希望為深圳這座城市帶來“真味不貴，驚鮮來襲“的美味體驗，并與深圳的城市精神共舞，不忘初衷、嚴控品質(zhì)、通過品類創(chuàng)新和科技運營，為更多的消費者提供一流的壽司料理與回轉(zhuǎn)壽司體驗。