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2012/5/1 16:41
年底將至，除了白酒漲價(jià)預(yù)期高漲外，啤酒市場(chǎng)也跟著湊起了“熱鬧”。
作為啤酒漲價(jià)的急先鋒，此次又是雪花啤酒率先在吉林地區(qū)提價(jià)，其旗下500ml瓶裝啤酒從此前的每瓶3元漲至3.2元，在部分零售點(diǎn)，已提至3.5元每瓶?！兜谝回?cái)經(jīng)（微博)日?qǐng)?bào)》從雪花啤酒長(zhǎng)春銷售處證實(shí)了這一消息，但對(duì)方并沒(méi)有透露更多信息。與此同時(shí)，長(zhǎng)春當(dāng)?shù)氐牧硪黄放平鹗坎?00ml綠色純生每瓶也漲了0.3元，漲幅在10%~14%之間。
昨日，華潤(rùn)雪花方面未就漲價(jià)是否會(huì)擴(kuò)散至全國(guó)市場(chǎng)作出回應(yīng)。
漲價(jià)的并不只是雪花、金士伯兩家品牌，其他啤酒品牌也已在不同地區(qū)悄然漲價(jià)。近日，本報(bào)記者獲悉，百威啤酒11月底已在上海地區(qū)漲價(jià)，其中580ml罐裝的每箱漲6元，330ml小瓶裝每箱漲8元左右，漲價(jià)幅度約在10%左右。
業(yè)內(nèi)認(rèn)為，繼今年1月份燕京啤酒率先漲價(jià)引發(fā)行業(yè)整體提價(jià)后，在明年1月份之前，將會(huì)再次引發(fā)啤酒行業(yè)整體漲價(jià)。
“漲價(jià)將是今年啤酒行業(yè)的主流趨勢(shì)，這是近兩年啤酒行業(yè)產(chǎn)品升級(jí)的策略之一。除了原材料成本上漲這一表面因素外，利潤(rùn)率過(guò)低也是主要誘因。而漲價(jià)一方面可以緩解上游成本增加帶來(lái)的壓力，一方面也可以改變目前啤酒行業(yè)整體盈利較低的狀況?！币幻【茦I(yè)內(nèi)人士認(rèn)為。
蘇賽特商業(yè)數(shù)據(jù)有限公司董事長(zhǎng)李保均(微博)認(rèn)為，啤酒的漲價(jià)周期一般為一年，基本都選擇在銷售淡季漲價(jià)。因?yàn)榈句N量小，即便因?yàn)闈q價(jià)損失些市場(chǎng)，也有機(jī)會(huì)在旺季通過(guò)價(jià)格回歸或促銷掙回來(lái)。另外，淡季漲價(jià)還起到試探作用，看看市場(chǎng)對(duì)于價(jià)格的承受能力，為旺季的價(jià)格策略打基礎(chǔ)。
“春節(jié)前的淡季是啤酒業(yè)提價(jià)的最好時(shí)機(jī)。因?yàn)闅q末年初正是新一年合同簽訂之時(shí)，為抓住經(jīng)銷商，廠家都會(huì)提前一個(gè)月甚至兩個(gè)月出臺(tái)提價(jià)措施?！鄙鲜鋈耸空J(rèn)為，這樣給經(jīng)銷商一個(gè)更高的利潤(rùn)預(yù)期。
業(yè)內(nèi)人士指出，啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)一直很激烈，且國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)多集中在中低檔市場(chǎng)，消費(fèi)者忠誠(chéng)度不高，對(duì)價(jià)格的敏感度較高，一旦漲價(jià)，容易造成消費(fèi)群的流失進(jìn)而影響企業(yè)業(yè)績(jī)。但是，華潤(rùn)雪花、金士伯、百威此次率先提價(jià)地區(qū)都是其強(qiáng)勢(shì)區(qū)域。以華潤(rùn)雪花為例，其在吉林省、黑龍江省市占率第一，分別達(dá)到49%、46%，占據(jù)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，提價(jià)的成功性較大。
“行業(yè)集中度越來(lái)越高，競(jìng)爭(zhēng)規(guī)則越來(lái)越清晰，低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)手法逐步退出市場(chǎng)主流，漲價(jià)成為啤酒企業(yè)提升盈利能力、品牌升級(jí)的有效策略之一?！眹?guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)營(yíng)銷專家方剛認(rèn)為，尤其是對(duì)于噸酒利潤(rùn)較低的華潤(rùn)雪花啤酒而言，漲價(jià)顯得更為迫切。
近年來(lái)，雪花啤酒已經(jīng)明顯感受到低價(jià)快速占領(lǐng)市場(chǎng)的粗放擴(kuò)張對(duì)于利潤(rùn)率的嚴(yán)重影響，其試圖通過(guò)“勇闖天涯”等營(yíng)銷手段，逐步向中高端進(jìn)軍，以改其長(zhǎng)期以來(lái)的低端形象。
不過(guò)在業(yè)內(nèi)看來(lái)，對(duì)華潤(rùn)雪花而言，僅僅靠漲價(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，在很多區(qū)域市場(chǎng)上，雪花啤酒的低端形象已經(jīng)深入人心，嚴(yán)重制約了雪花啤酒的價(jià)格空間?！半S著其旗下品牌整合進(jìn)入尾聲，如何啟動(dòng)新一輪品牌建設(shè)、加強(qiáng)雪花啤酒在消費(fèi)者心目中的認(rèn)同感，特別是擴(kuò)大高端市場(chǎng)影響力，將是雪花啤酒下一階段必須重點(diǎn)解決的市場(chǎng)課題，其運(yùn)作難度遠(yuǎn)大于簡(jiǎn)單的產(chǎn)品提價(jià)或推出高端新品?！鄙鲜鋈耸空J(rèn)為。
