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北京元宵價格上調10%到15% 銷量不降反增

2012/5/1 16:31

本周四即將迎來元宵節(jié),與以往正月十五的前兩三天進入熱銷相比,今年元宵熱銷提前了三天。今年的元宵售價上調10%左右的情況下,元宵湯圓的銷量不降反增。為此,錦芳小吃還特意停售小吃8天,為“搖元宵”讓路。

據了解,由于元宵重在“現(xiàn)搖現(xiàn)賣”,所以保質期較短。另外,由于糯米、面粉、餡料等各種原材料及運輸成本的上漲,今年元宵價格也有所上調,漲幅約10%到15%之間。稻香村、便宜坊都將售價上調1元,每30個元宵售價15元。

繼續(xù)往年的元宵湯圓比拼大戰(zhàn),商家都在餡料上大做文章。今年,稻香村新推果味草莓湯圓,錦芳元宵增加了玫瑰餡和桂花餡,又一順推出了木糖醇元宵?!肮Φ铝帧眱羲卦盗猩a過程均為凈素,并加以古寺配方。

得益于口味的豐富,各個生產元宵湯圓的廠商都迎來了旺銷?!皟r格雖然有漲,但銷量比去年增加了20%?!北阋朔患瘓F工作人員介紹。為應對熱銷局面,自2月15日下午至22日,旗下錦芳小吃三個門店全部停止供應小吃,一律“搖元宵”。峨嵋酒家的工作人員表示,準備迎接元宵節(jié)的8000多斤峨嵋湯圓,自春節(jié)以來便熱銷,不到初十已經銷售一空,工人們不得不加班加點生產。

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