2021/3/15 17:59

“詩(shī)酒趁年華”，江小白舉辦“大地酒館”品酒活動(dòng)，大廚林述巍應(yīng)邀特制菜單

星級(jí)大廚林述巍精心設(shè)計(jì)菜單，江小白舉辦“大地酒館”品酒餐會(huì)

在中國(guó)的白酒行業(yè)，江小白絕對(duì)是特別的存在。自品牌創(chuàng)立以來(lái)，江小白一直保持著自己年輕新潮的品牌形象，堅(jiān)定自己獨(dú)特的風(fēng)格，在中國(guó)市場(chǎng)上一步步突破，不斷調(diào)整自身產(chǎn)品的口感，使其更加年輕化、更新潮，特別受到年輕人追捧。

時(shí)值大地回春、百花盛開(kāi)之際，江小白于3月13日舉辦了一場(chǎng)以“大地酒館”為主題的戶外活動(dòng)。本次活動(dòng)邀請(qǐng)了陪伴江小白多年的超級(jí)用戶，前往其有機(jī)高粱種植基地——江小白的一畝三分地，享受一次灑脫愜意的飲酒之旅。江小白被譽(yù)為“重慶新名片”，江小白的一畝三分地除了是江小白的釀造基地，還成為旅游打卡地。游客可以在這里體驗(yàn)中國(guó)酒文化，這里也儼然成為新晉重慶網(wǎng)紅景點(diǎn)之一。

據(jù)悉，“大地酒館”是江小白品牌打造的全新飲酒生活方式，即將酒桌場(chǎng)景搬至戶外，如山野田間、湖畔花園，讓用戶在喝酒的同時(shí)，享受自然風(fēng)光帶來(lái)的心靈撫慰。有這個(gè)想法，是品牌發(fā)覺(jué)隨著社會(huì)不斷發(fā)展，越來(lái)越多的年輕人既背負(fù)著車貸、房貸的經(jīng)濟(jì)壓力，又面臨結(jié)婚生子的生活壓力，來(lái)回穿梭在工作家庭的“兩點(diǎn)一線”中。洞察到年輕人力求舒緩壓力、擺脫日常規(guī)律性的痛點(diǎn)，江小白推出了“大地酒館”體驗(yàn)，更大程度上滿足年輕人渴望逃離都市，找回自我的心理訴求。

好酒配好菜，詩(shī)酒趁年華。當(dāng)然，有一部分不能親臨活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的酒友們也想知道餐酒如何搭配美食?？紤]到這點(diǎn)，江小白將邀請(qǐng)明星廚師林述巍定制一份餐酒搭配菜單，在線上陸續(xù)為用戶傳遞餐酒搭配的專業(yè)知識(shí)，旨在為大家提供更好的餐酒體驗(yàn)，這可謂是一次夢(mèng)幻聯(lián)動(dòng)。

林述巍，現(xiàn)任洲際酒店集團(tuán)大中華區(qū)行家主廚大使，曾多次擔(dān)任國(guó)際國(guó)內(nèi)重量級(jí)晚宴主廚，如歷屆西部博覽會(huì)、G20財(cái)長(zhǎng)和央行行長(zhǎng)會(huì)議、全球財(cái)富論壇、聯(lián)合國(guó)世界旅游組織第22屆全體大會(huì)、成都美食之都晚宴等，接待名人政要無(wú)數(shù)。他更是全國(guó)排名前五十的明星廚師。而前不久在湖南衛(wèi)視熱播的綜藝節(jié)目《中餐廳》里，林大廚和黃曉明、趙麗穎、張亮等明星一起合伙“開(kāi)餐廳”，受到了無(wú)數(shù)年輕觀眾的喜愛(ài)。

在“大地酒館”活動(dòng)中，嘉賓們都稱贊“餐酒搭配”是最大的亮點(diǎn)。自古以來(lái)，中餐吃食都講求圓融與配搭的復(fù)合體驗(yàn)。用糧食釀造的酒來(lái)喚醒和中和各種味道，是江小白在飲食、飲酒文化上的一種傳承與創(chuàng)新。主辦方用的春季時(shí)令菜肴食材均來(lái)自江小白的一畝三分地，并搭配江小白旗下不同產(chǎn)品宴請(qǐng)賓客，如春餅配果立方、高粱汗蒸回鍋肉配表達(dá)瓶、春筍白摔雞配三五摯友等。這樣的搭配全都經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)，能起到口味協(xié)調(diào)，解膩解辣等1+1＞2的效果，爽口順滑的酒體令食材增色增味。

用心回饋消費(fèi)者的江小白后續(xù)還將為我們帶來(lái)怎樣的驚喜，我們拭目以待。