2016/3/28 14:56

導(dǎo)語(yǔ)：不得不說(shuō)，韓國(guó)得天獨(dú)厚的地理位置以及受韓劇的影響，使其成為了許多中國(guó)人出國(guó)旅行的第一站。而韓劇看多了，韓劇中的各種韓國(guó)美食總是令人十分向往。終于來(lái)到韓國(guó)旅游，除了參觀那些著名韓劇的取景地和買買買，韓劇中的美食怎么能錯(cuò)過(guò)呢！

韓國(guó)四季分明，每個(gè)季節(jié)都會(huì)有美味營(yíng)養(yǎng)的時(shí)令飲食，這個(gè)時(shí)候，哪些美食又能把春天留在我們的舌尖上？韓國(guó)的祖先們更認(rèn)為，只有在一年之始的春季吃到應(yīng)季的美食，才能在一年之中平安、健康的度過(guò)。事實(shí)也證明，應(yīng)季飲食不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，可以增強(qiáng)免疫力，其味道也是一流的。

營(yíng)養(yǎng)滿滿，新鮮的春季植物

春風(fēng)吹來(lái)野菜香，韓國(guó)正值各種野菜生長(zhǎng)旺盛的時(shí)期，韓國(guó)人則喜好以新鮮的野菜提神、保健。很多飯店會(huì)有‘木葉鰈艾湯’，‘山蒜大醬湯’，‘薺菜大醬湯’等含有春野菜的湯類擺上餐桌。另外，含有野菜的代表飲食要數(shù)拌飯了。韓國(guó)家庭中春野菜攪拌均勻后食用，在飯店中可以品嘗到放入蕨菜、高麗大薊的拌飯。

勁道清淡的章魚(yú)

每年十月到次年五月是捕捉章魚(yú)的好時(shí)節(jié)，在這段期間章魚(yú)的腦中含有很多魚(yú)籽。比較有代表性的美食有章魚(yú)炒五花肉、章魚(yú)火鍋。章魚(yú)中的不飽和脂肪酸含量較高，可降低血液中的膽固醇。此外，章魚(yú)卡路里含量不高，并含有人體所必須攝入的氨基酸，適合減肥人群食用。

誘惑十足的醬蟹

傳統(tǒng)的才是經(jīng)典。韓國(guó)人食用醬蟹的歷史可以追溯至400年之前(1600年)，它是韓國(guó)的生花蟹，以調(diào)味醬油浸泡的韓國(guó)獨(dú)有醬類飲食，富含鈣、維他命、氨基酸等對(duì)身體有益的元素，美味又健康。因?yàn)槊磕甑拇杭竞颓锛?，正是花蟹的產(chǎn)卵期，螃蟹里面便會(huì)有很多蟹黃，也是一年中最好吃的時(shí)候。這個(gè)時(shí)節(jié)，吃醬蟹可是頭等大事，錯(cuò)過(guò)了，你就后悔吧！

想吃最好的醬蟹可以到被稱為首爾美食一條街之一的新沙洞醬蟹一條街的普樂(lè)醬蟹，這里被首爾市指定為“韓國(guó)推薦料理餐廳”，在普樂(lè)醬蟹店里有很多人都慕名而來(lái)，其中不乏大牌明星，《無(wú)限挑戰(zhàn)》的HAHA河?xùn)|勛以及 SUPER junior的崔始源也都是普樂(lè)醬蟹的忠實(shí)粉絲。

普樂(lè)醬蟹依然使用傳統(tǒng)手段及制作方法。食用時(shí)，蟹本身的鮮味和醬油的咸味在舌尖會(huì)產(chǎn)生奇妙的化學(xué)反應(yīng)，生發(fā)出許多新的味道，令人口舌生津，回味無(wú)窮。吃了一次就會(huì)上癮、讓人贊不絕口的普樂(lè)醬蟹，回頭客也非常之多。

總之，在旅途中讓韓國(guó)的各種海鮮、蔬菜等美食來(lái)消除我們旅行中的疲勞，品嘗一下這些益于健康的進(jìn)補(bǔ)美食可是不錯(cuò)的選擇。