客戶端
2013/4/24 14:32
【財新網(wǎng)】（實習記者 許冰清）德國境內爆發(fā)的迄今最大規(guī)模食物中毒事件，日前初步查明原因，為未經充分解凍的中國草莓所致。
自2012年9月25日起，柏林及德國國內五個聯(lián)邦州的學校食堂爆發(fā)大規(guī)模食物中毒事件，至今已有超過1.1萬名小學生及托兒所幼兒出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀。據(jù)路透社10月6日報道，大約500所學校及托兒所的幼兒在就餐后出現(xiàn)了癥狀，當天的食品都來自著名餐飲企業(yè)索迪斯（Sodexo）下屬的一家承包公司。當時，由官方授權對此次事故進行檢測的德國羅伯特·科赫研究所方面表示，此次食物中毒很可能來自幼兒們食用的解凍之后的草莓。
10月9日，德國聯(lián)邦風險評估所、德國物流協(xié)會及德國羅伯特·科赫研究所三方發(fā)布聯(lián)合聲明，稱首次在送檢的冷凍草莓中發(fā)現(xiàn)了導致腹瀉的諾如病毒（norovirus）。聲明中同時提及，部分冷凍草莓在被食用前未經過充分加熱解凍，是此次大規(guī)模食物中毒事件的原因。
據(jù)德國明鏡在線網(wǎng)站10月9日報道，德國東部當?shù)氐穆?lián)合工作組在調查索迪斯承包的工作廚房時表示，至少有10家廚房在未充分加熱解凍這些冷凍草莓的情況下，就將其加工成了食用產品。
而據(jù)中國《人民日報》社旗下的環(huán)球網(wǎng)報道，這批冷凍草莓是德國方面從中國進口，原產地為青島。這些草莓6月中下旬被采摘后，由山東青島的一家食品科技有限公司冷凍和包裝。經過一個月的水上航行后，7月底抵達漢堡港。但目前尚未確認，受到污染的冷凍草莓是在哪個環(huán)節(jié)中受到污染的，德國方面也并未說明這批冷凍草莓的物流及加工細節(jié)。
在出現(xiàn)食物中毒的五個州內，所有涉事產品已在市場上停止銷售。另據(jù)環(huán)球網(wǎng)報道，德國當局已將此情況通報歐盟其他伙伴國，并回收了所有中國冷凍草莓。
在事故發(fā)生后不久，德國索迪斯方面即作出回應，向受害者及其家庭表示道歉，稱此次事件為“非常令人遺憾的孤立事件”，并表示將更為嚴格地挑選其供應商。而對于受害者的賠償方案也即將出爐。
目前，索迪斯大中國區(qū)總部尚未對此事作出任何回應。