2020/12/25 10:47

12月18日晚,喜粵TV《粵味》請客 “又食又拎”霸王餐活動在廣州新泰樂餐廳正式舉行。

與各位關注喜粵TV《粵味》節(jié)目的吃貨家庭一起,在霸王餐活動的現場共同感受美食的氣息,一起度過美好的時光。

喜粵TV《粵味》再次搞事情?！痘浳丁返诙局匕趸貧w!不僅走街串巷為我們搜羅廣東地道美食,還準備了許多“壕無人性”的粉絲福利,不僅可以免費吃霸王餐,還在活動現場送出各種豐富大獎。沒錯,說的就是喜粵TV《粵味》“又食又拎”霸王餐!

發(fā)掘地道廣府菜,是《粵味》的靈魂!廣府菜范圍包括整個珠江三角洲、香港、澳門,粵西和粵北部分地區(qū), 用料豐富,選料精細,技藝精良,清而不淡,鮮而不俗,嫩而不生,油而不膩。擅長小炒,

要求掌握火候和油溫恰到好處。還兼容了許多西菜做法,講究菜的氣勢、檔次。

正所謂“食在廣州”,廣州作為廣府菜的代表,無論是老字號餐廳,還是街坊小店,都有值得我們品嘗的“煙火氣”、“人情味”。

12月18日晚上,一眾吃貨粉絲在廣州新泰樂餐廳齊聚,在美食的環(huán)繞下,在獎品的轟炸中,人人錦鯉上身,現場氛圍熱烈,歡笑聲不斷!

’霸王餐”第一趴,肯定是先品嘗正宗地道的粵菜!

每一道菜都是粵菜經典,每一道菜都讓吃貨們贊不絕口,一上來就被火速清盤。

第二趴 就是大家最期待的抽獎環(huán)節(jié)了!

喜粵TV為我們各位吃貨粉絲準備了什么獎品呢?廣州融創(chuàng)樂園雪世界套票(兩位成人門票及酒店1晚),登機箱、破壁機、空氣炸鍋、藍牙耳機、無線榨汁機以及便攜茶具等等等等,真的是非常豐富了!

抽中了大獎融創(chuàng)雪世界套票的粉絲小姐姐說,作為中獎絕緣體的她,沒想到自己也有中大獎的一天,大概這就是和《粵味》的緣分吧!

讓我們來跟各位錦鯉吸吸好運吧!

第三趴 有獎問答環(huán)節(jié),繼續(xù)好禮相送!

在抽獎環(huán)節(jié)中沒有中獎的粉絲,喜粵TV怎么舍得讓他們“空手而歸”。所以還設了有獎問答,讓快樂加倍!問答環(huán)節(jié)的所有問題都和喜粵TV和《粵味》有關,而且現場給足tips,所以對于一直關注喜粵TV的粉絲來說,真是一點難度都沒有呀!

如廣州老字號一樣,這次《粵味》的回歸,雖是新的一季,但依然不忘初心。我們記錄的不只有煙火氣,還有濃濃的人情味?！痘浳丁芬蕴剿鲝V州特色店鋪為紐帶,將人物情感、故事變遷與粵式美味,連接在一起,挖掘每一道菜式的滋味與由來,聆聽每一位廚師的堅守與熱愛。

讓我們跟隨本季《粵味》,走訪廣州這個美食之都吧!

1.新泰樂。憑借金獎黃鱔飯和老娘叉燒,入選米其林必比登的老牌粵菜館。從八十年代騎樓底大排檔到今天的知名連鎖集團,新泰樂用一煲黃鱔飯,承載著濃濃的粵菜情,傳承最本真的廣府之味。

2.品湯居。廣東人的一日,怎能無湯滋養(yǎng)?品湯居就是不少老廣的心水寶地,絕對足料,湯香味濃。炒菜出品講求粗料精制,新舊融合,只要有心,老菜也能煥發(fā)生機,成為市民最熟悉最鐘意的味道。

3. 杏福甜品。有一種幸福,叫廣東糖水。杏福甜品雖然看起來很新,但老板卻是老廣都熟知的“玫瑰叔”,就連名嘴蔡瀾也專門跑來品嘗一碗大叔親手做的杏仁豆腐。能keep住傳統(tǒng)糖水的水準,又不斷推陳出新,這種甜蜜,就是廣州街坊們最大的幸福。

4. 翟輝冬瓜盅。廣州的夏天可能會遲到,但它永遠不會早退……冬瓜盅,便是廣州人的滋補解燥神器。秉承老廣經營理念的翟輝冬瓜盅,從源頭甄選好食材,事事用心,絕不馬虎?！昂玫亩现?我連渣都不放過”,那便是屬于廣東人的極致之味。

5. 富林酒家。富林酒家是廣州人的絕佳美食記憶,很多天王巨星都曾來過。真材實料,堅持傳統(tǒng)。這個街坊鄰居的心頭愛,就是地道廣式粵菜的一種標志。

6. 喜愛軒。廣州人的時間,一半都在早茶上。水滾茶靚,一盅兩件,清晨的味蕾就是從“嘆”開始。隨性但不隨意,在人聲嘈雜當中,讓人在茶點中,享受時光慢下來的感覺。

每家老字號,都是靠無數“好吃鬼”,一口一口吃出來的口碑。而如今許多食客都在感嘆,不少能代表廣府的小食和菜式已“瀕臨失傳”。傳統(tǒng)的粵菜菜品,工序繁復,傳承自老師傅,這些烹飪技法都需要掌握并且發(fā)揚光大。

但面臨經營壓力,許多曾經承載著我們美味記憶的“粵味”幾乎無力生存。許多師傅都表示,他們除了要煮得一手好菜,為食客帶來極致的餐饗體驗外,最大的責任是傳承。

自己做的菜式除了要讓客人吃得滿足,還要將粵菜的傳統(tǒng)文化和烹飪經驗傳承下去,這是一種無形而重大的責任。我們也希望,通過《粵味》,讓大家可以看見粵菜經典菜式的重塑與創(chuàng)新,能讓更多食客通過不同形式認識傳統(tǒng)粵菜飲食文化。

因為喜粵TV《粵味》歡聚的吃貨粉絲們,在美食和笑聲中度過了美好的一晚,我們喜粵TV《粵味》“又食又拎”霸王餐活動圓滿結束。我們喜粵TV《粵味》會一直為大家?guī)硐矏?繼續(xù)帶大家探尋更多屬于我們廣東自己的“粵味”。

這次沒能參加霸王餐活動的朋友們,期待下次與你相見哦!