2020/12/25 10:47

12月18日晚,喜粵TV《粵味》請(qǐng)客 “又食又拎”霸王餐活動(dòng)在廣州新泰樂(lè)餐廳正式舉行。

與各位關(guān)注喜粵TV《粵味》節(jié)目的吃貨家庭一起,在霸王餐活動(dòng)的現(xiàn)場(chǎng)共同感受美食的氣息,一起度過(guò)美好的時(shí)光。

喜粵TV《粵味》再次搞事情?！痘浳丁返诙局匕趸貧w!不僅走街串巷為我們搜羅廣東地道美食,還準(zhǔn)備了許多“壕無(wú)人性”的粉絲福利,不僅可以免費(fèi)吃霸王餐,還在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)送出各種豐富大獎(jiǎng)。沒(méi)錯(cuò),說(shuō)的就是喜粵TV《粵味》“又食又拎”霸王餐!

發(fā)掘地道廣府菜,是《粵味》的靈魂!廣府菜范圍包括整個(gè)珠江三角洲、香港、澳門(mén),粵西和粵北部分地區(qū), 用料豐富,選料精細(xì),技藝精良,清而不淡,鮮而不俗,嫩而不生,油而不膩。擅長(zhǎng)小炒,

要求掌握火候和油溫恰到好處。還兼容了許多西菜做法,講究菜的氣勢(shì)、檔次。

正所謂“食在廣州”,廣州作為廣府菜的代表,無(wú)論是老字號(hào)餐廳,還是街坊小店,都有值得我們品嘗的“煙火氣”、“人情味”。

12月18日晚上,一眾吃貨粉絲在廣州新泰樂(lè)餐廳齊聚,在美食的環(huán)繞下,在獎(jiǎng)品的轟炸中,人人錦鯉上身,現(xiàn)場(chǎng)氛圍熱烈,歡笑聲不斷!

’霸王餐”第一趴,肯定是先品嘗正宗地道的粵菜!

每一道菜都是粵菜經(jīng)典,每一道菜都讓吃貨們贊不絕口,一上來(lái)就被火速清盤(pán)。

第二趴 就是大家最期待的抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)了!

喜粵TV為我們各位吃貨粉絲準(zhǔn)備了什么獎(jiǎng)品呢?廣州融創(chuàng)樂(lè)園雪世界套票(兩位成人門(mén)票及酒店1晚),登機(jī)箱、破壁機(jī)、空氣炸鍋、藍(lán)牙耳機(jī)、無(wú)線(xiàn)榨汁機(jī)以及便攜茶具等等等等,真的是非常豐富了!

抽中了大獎(jiǎng)融創(chuàng)雪世界套票的粉絲小姐姐說(shuō),作為中獎(jiǎng)絕緣體的她,沒(méi)想到自己也有中大獎(jiǎng)的一天,大概這就是和《粵味》的緣分吧!

讓我們來(lái)跟各位錦鯉吸吸好運(yùn)吧!

第三趴 有獎(jiǎng)問(wèn)答環(huán)節(jié),繼續(xù)好禮相送!

在抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)中沒(méi)有中獎(jiǎng)的粉絲,喜粵TV怎么舍得讓他們“空手而歸”。所以還設(shè)了有獎(jiǎng)問(wèn)答,讓快樂(lè)加倍!問(wèn)答環(huán)節(jié)的所有問(wèn)題都和喜粵TV和《粵味》有關(guān),而且現(xiàn)場(chǎng)給足tips,所以對(duì)于一直關(guān)注喜粵TV的粉絲來(lái)說(shuō),真是一點(diǎn)難度都沒(méi)有呀!

如廣州老字號(hào)一樣,這次《粵味》的回歸,雖是新的一季,但依然不忘初心。我們記錄的不只有煙火氣,還有濃濃的人情味?！痘浳丁芬蕴剿鲝V州特色店鋪為紐帶,將人物情感、故事變遷與粵式美味,連接在一起,挖掘每一道菜式的滋味與由來(lái),聆聽(tīng)每一位廚師的堅(jiān)守與熱愛(ài)。

讓我們跟隨本季《粵味》,走訪(fǎng)廣州這個(gè)美食之都吧!

1.新泰樂(lè)。憑借金獎(jiǎng)黃鱔飯和老娘叉燒,入選米其林必比登的老牌粵菜館。從八十年代騎樓底大排檔到今天的知名連鎖集團(tuán),新泰樂(lè)用一煲黃鱔飯,承載著濃濃的粵菜情,傳承最本真的廣府之味。

2.品湯居。廣東人的一日,怎能無(wú)湯滋養(yǎng)?品湯居就是不少老廣的心水寶地,絕對(duì)足料,湯香味濃。炒菜出品講求粗料精制,新舊融合,只要有心,老菜也能煥發(fā)生機(jī),成為市民最熟悉最鐘意的味道。

3. 杏福甜品。有一種幸福,叫廣東糖水。杏福甜品雖然看起來(lái)很新,但老板卻是老廣都熟知的“玫瑰叔”,就連名嘴蔡瀾也專(zhuān)門(mén)跑來(lái)品嘗一碗大叔親手做的杏仁豆腐。能keep住傳統(tǒng)糖水的水準(zhǔn),又不斷推陳出新,這種甜蜜,就是廣州街坊們最大的幸福。

4. 翟輝冬瓜盅。廣州的夏天可能會(huì)遲到,但它永遠(yuǎn)不會(huì)早退……冬瓜盅,便是廣州人的滋補(bǔ)解燥神器。秉承老廣經(jīng)營(yíng)理念的翟輝冬瓜盅,從源頭甄選好食材,事事用心,絕不馬虎。“好的冬瓜盅,我連渣都不放過(guò)”,那便是屬于廣東人的極致之味。

5. 富林酒家。富林酒家是廣州人的絕佳美食記憶,很多天王巨星都曾來(lái)過(guò)。真材實(shí)料,堅(jiān)持傳統(tǒng)。這個(gè)街坊鄰居的心頭愛(ài),就是地道廣式粵菜的一種標(biāo)志。

6. 喜愛(ài)軒。廣州人的時(shí)間,一半都在早茶上。水滾茶靚,一盅兩件,清晨的味蕾就是從“嘆”開(kāi)始。隨性但不隨意,在人聲嘈雜當(dāng)中,讓人在茶點(diǎn)中,享受時(shí)光慢下來(lái)的感覺(jué)。

每家老字號(hào),都是靠無(wú)數(shù)“好吃鬼”,一口一口吃出來(lái)的口碑。而如今許多食客都在感嘆,不少能代表廣府的小食和菜式已“瀕臨失傳”。傳統(tǒng)的粵菜菜品,工序繁復(fù),傳承自老師傅,這些烹飪技法都需要掌握并且發(fā)揚(yáng)光大。

但面臨經(jīng)營(yíng)壓力,許多曾經(jīng)承載著我們美味記憶的“粵味”幾乎無(wú)力生存。許多師傅都表示,他們除了要煮得一手好菜,為食客帶來(lái)極致的餐饗體驗(yàn)外,最大的責(zé)任是傳承。

自己做的菜式除了要讓客人吃得滿(mǎn)足,還要將粵菜的傳統(tǒng)文化和烹飪經(jīng)驗(yàn)傳承下去,這是一種無(wú)形而重大的責(zé)任。我們也希望,通過(guò)《粵味》,讓大家可以看見(jiàn)粵菜經(jīng)典菜式的重塑與創(chuàng)新,能讓更多食客通過(guò)不同形式認(rèn)識(shí)傳統(tǒng)粵菜飲食文化。

因?yàn)橄不汿V《粵味》歡聚的吃貨粉絲們,在美食和笑聲中度過(guò)了美好的一晚,我們喜粵TV《粵味》“又食又拎”霸王餐活動(dòng)圓滿(mǎn)結(jié)束。我們喜粵TV《粵味》會(huì)一直為大家?guī)?lái)喜悅,繼續(xù)帶大家探尋更多屬于我們廣東自己的“粵味”。

這次沒(méi)能參加霸王餐活動(dòng)的朋友們,期待下次與你相見(jiàn)哦!