2018/6/12 10:56

作為加班族的一員，你是怎么解決晚餐的？是日復(fù)一日地叫外賣，還是健康安全自己掌勺？你說自己做沒時(shí)間？其實(shí)做飯并非需要一兩個(gè)小時(shí)，有時(shí)候只要30分鐘。如何充分利用時(shí)間快速搭配出一餐飯呢，看看這些小竅門吧。

提前準(zhǔn)備食材

做過飯的人都知道，其實(shí)炒菜就是幾分鐘的事，大部分時(shí)間都花在洗菜、切菜、洗鍋洗碗上。對(duì)于上班族來說，提前準(zhǔn)備食材是做快手菜的重要一步。比如早上出門時(shí)就預(yù)約煮米飯，再比如像胡蘿卜、土豆、菜花等不容易壞的蔬菜可以提前切好放進(jìn)保鮮盒。此外還可以多利用廚房小家電，壓蒜器、蔬菜甩干機(jī)、料理機(jī)、快速切絲/切片/切條工具等等，這些小工具可以節(jié)省很多時(shí)間，親測(cè)有效。

蒸、煮、炒多手抓更省時(shí)

想要省時(shí)間，需要把工作中統(tǒng)籌兼顧的精神充分發(fā)揮在廚房，炒菜的同時(shí)還可以用另一只鍋蒸魚、蒸菜，或是同步燒水將需要焯水的菜輪流下鍋焯熟，功力深厚的也可以嘗試兩個(gè)鍋同時(shí)炒。另外，對(duì)于忙碌的上班族，家里必備的應(yīng)該是微波爐和電壓力鍋，前者方便快速解凍、熱菜；后者能大大縮減做肉煲湯的時(shí)間。總之，利用碎片化的時(shí)間做出晚餐就是我們的終極目標(biāo)啊。

原來買菜最費(fèi)時(shí)間？

這么一比較，好像買菜更費(fèi)時(shí)間，小店品種少，菜市場(chǎng)早早就撤了，超市逛半天還覺得不新鮮……“菜”這一原材料問題如何解決呢？其實(shí)買菜也可以既省時(shí)又新鮮！下班前在本來生活上下單，到家就能拿到蔬菜生鮮。目前本來生活已與上千家便利店合作，保證下單后一小時(shí)即可送達(dá)。用上前面提到的小竅門，半個(gè)小時(shí)之后，營(yíng)養(yǎng)均衡的晚餐就能出爐啦?？窗桑钍娣倪€是窩在沙發(fā)上邊追劇邊吃飯，不僅自在還更有胃口。

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