2012/5/1 16:25

發(fā)源于廣東東莞的中式快餐連鎖真功夫擬加速增開(kāi)門(mén)店，以追趕洋快餐的快速擴(kuò)張之勢(shì)。早報(bào)記者昨日從真功夫餐飲管理有限公司獲悉，該公司計(jì)劃在未來(lái)三年時(shí)間把門(mén)店數(shù)量增至800-1000家。

真功夫董事長(zhǎng)兼總裁蔡達(dá)標(biāo)透露，真功夫未來(lái)店面選址將從商業(yè)區(qū)向社區(qū)轉(zhuǎn)移，“我們以前選址一般會(huì)常選寫(xiě)字樓、交通樞紐。”蔡達(dá)標(biāo)還透露，真功夫目前在加速在二線城市的開(kāi)店計(jì)劃。

加上正在籌建的店面，真功夫目前在全國(guó)的門(mén)店數(shù)量已經(jīng)接近400家，均為直營(yíng)。蔡達(dá)標(biāo)稱(chēng)，會(huì)在未來(lái)三年時(shí)間開(kāi)到800-1000家門(mén)店，不過(guò)也不排除提前完成計(jì)劃。

據(jù)悉，真功夫開(kāi)設(shè)一家門(mén)店的成本大概在150萬(wàn)元左右。蔡達(dá)標(biāo)此前曾向媒體表示，當(dāng)門(mén)店規(guī)模達(dá)到800-1000家時(shí)，比較符合上市的最佳定位。

蔡達(dá)標(biāo)表示，真功夫?qū)?jiān)持中式產(chǎn)品的基本理念，不會(huì)推出咖啡等西式產(chǎn)品。他認(rèn)為，未來(lái)五年，中式快餐和西式快餐會(huì)出現(xiàn)相持的情況，“真功夫有可能在一些主要的城市可以超過(guò)西式的一些對(duì)手，十年以后有可能在全國(guó)范圍內(nèi)增加的數(shù)量會(huì)反超他們。”