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小吃不漲價(jià)恐虧本 廟會小吃翻跟頭

2012/5/1 16:21

“往年5元一碗的茶湯今年賣10元,標(biāo)王烤肉串居然漲到20元一串?!苯?,不少逛完廟會的游客紛紛在網(wǎng)上發(fā)帖,反映廟會小吃價(jià)格漲的“有點(diǎn)太離譜”?!叭绻粷q價(jià),恐怕收不回成本?!饼?zhí)稄R會的幾位攤主則紛紛表示,小吃漲價(jià)是迫不得已而為之。

在廟會上賣“榴蓮糕”的攤主黃先生告訴記者,去年每份賣5元的榴蓮糕今年已經(jīng)漲到10元一份,“游客買的不如去年多了,但是也沒辦法,每天流水必須超過2000份,才能收回成本?!?/P>

另一位“天橋茶湯”攤主已經(jīng)在龍?zhí)稄R會擺攤五年,“茶湯一碗漲到10塊錢以后,一度賣得不太好,后來我們稍微調(diào)整了價(jià)格,一般8塊錢一碗?!边@位陳姓攤主告訴記者。記者了解到,今年不僅龍?zhí)稄R會小吃漲價(jià),地壇廟會的小吃價(jià)格也頗為驚人,“臺灣士林夜市的蚵仔煎,在廟會上賣到30元一份?!?/P>

針對普遍上漲的小吃價(jià)格,記者注意到,市民并不買賬,“來廟會吃點(diǎn)小吃,圖個新鮮,但是如果一碗茶湯就要10元,一串肉串20元,太宰人了?!庇慰屯跸壬磕瓯毓鋸R會,今年卻把荷包“把守”得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。陳姓茶湯攤主告訴記者,“今年游客掏腰包沒有往年痛快,流水稍有下降?!?/P>

當(dāng)記者問及多位廟會攤主今年的“收入”情況時,攤主均表示并不樂觀。多年的“老龍?zhí)丁睌傊麝愊壬f:“定價(jià)高了,買的人自然就少了,按照今年的成本,8天賺回10萬元才能打平,只賣茶湯很困難。明年來不來,還要再看看?!?/P>

“其實(shí),廟會就是大家一起圖個樂兒的事兒:游客花錢買個樂呵,攤主賺錢享個樂呵,”年年春節(jié)都要到龍?zhí)?、地壇逛廟會的市民張先生說,“但如果廟會上東西的價(jià)格高得太離譜,像肉串賣到20元一串,游客自然不愿意掏腰包,攤主也就賣不出去貨,最終會導(dǎo)致兩敗俱傷、惡性循環(huán)?!睘榇?,張先生呼吁,廟會上小吃等物品的價(jià)格應(yīng)該維持在一個合情合理的水平,在保證廟會主辦方和攤主利益的同時,也兼顧到游客的心理感受和經(jīng)濟(jì)承受能力,讓廟會這項(xiàng)傳統(tǒng)民俗活動能健康、有序地發(fā)展下去。

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