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上班族自制便當(dāng),營養(yǎng)還減肥

2019/9/4 16:19

豆腐三明治

豆腐有很多優(yōu)點,苗條女孩最關(guān)注的應(yīng)該是它可以預(yù)防便秘,因為豆腐含有豐富的寡糖。另外,豆腐中還含有類似女性荷爾蒙雌激素的異黃酮,所以豆腐是很好的食物。

材料:豆腐1塊、面粉1大勺、西紅柿1個、火腿1片、金槍魚罐頭1大勺、香芹粉少許、大蒜1瓣、橄欖油1大勺、精鹽、花椒粉少許。

做法

1. 豆腐切成1.5厘米厚度,兩面涂抹面粉。準(zhǔn)備好火腿片和西紅柿。金槍魚去除油分之后,在上面撒上精鹽和胡椒粉備用。

2. 在燒熱的平底鍋中放入橄欖油,然后放入大蒜炒出蒜香味。

3. 接著把豆腐放入平底鍋中,煎至兩面焦黃即可出鍋。

4. 豆腐上面依次放上火腿片、西紅柿、金槍魚,再放上豆腐制成三明治,最后撒上香芹粉。

青豆雞丁飯

材料:青豆、去皮雞胸肉、火腿、紅蘿卜、香菇、冬筍、米飯

做法:

1.胚芽米洗凈后用少量醬油泡一下。

2.將青豆、雞胸肉、火腿、紅蘿卜、香菇、冬筍切丁后用少量鹽、酒拌勻,然后將它們和米混合后放入電鍋蒸三四十分鐘,熟透后裝入便當(dāng)。

3.菠菜3兩,用滾水燙過后,拌些鹽,再放入便當(dāng)中,做為配菜。

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