2017/6/16 15:12

煲什么湯喝養(yǎng)肝呢？其實日常最簡單的食物就能養(yǎng)肝，比如說紅棗，以下是紅棗養(yǎng)肝湯做法。

紅棗養(yǎng)肝湯做法：

七顆大紅棗，洗干凈，每個剪7刀（為了能把紅棗的營養(yǎng)都煮出來），然后放在一個小鍋里，再往鍋里倒400ml的開水，馬上把鍋蓋蓋上，這樣泡8個小時后再用最小火煮一個小時生活。

大小棗均有健脾功能，但大棗功在降濁，小棗功在扶本，故大棗用在于治，入藥；小棗用在于養(yǎng)，不入藥。

養(yǎng)肝湯適用于所有因為肝功能不好而導(dǎo)致的問題，比如青春痘、濕疹、皮膚瘙癢、熬夜人要喝、經(jīng)常喝酒的人也要喝。

注意：有下列情況暫時不能喝——

大棗是傳統(tǒng)的補益食物，人們常用它來給病后體弱、氣血虧虛者做滋補品。中醫(yī)學認為，大棗味甘性溫，主要功能為補中益氣、養(yǎng)血安神，臨床主要用于面色萎黃、失眠多夢等氣血不足癥狀的治療。比如冬季女性容易出現(xiàn)的手腳冰冷、怕涼等癥狀，如果有氣血不足的因素，即可服用大棗來溫補。但是以下情況用大棗不適合。

一是經(jīng)常出現(xiàn)舌苔厚膩，胃口不開，惡心嘔吐，眼瞼、面部浮腫等現(xiàn)象者。這些癥狀屬于體內(nèi)水濕較重的表現(xiàn)，其治療適宜服用一些健脾利濕的藥物，例如山藥、茯苓、赤小豆等。而大棗的滋膩之性容易助濕，使得水濕停留體內(nèi)難以清除，因此在體內(nèi)水濕尚未清除之時，不宜食用大棗。

二是發(fā)燒的病人。發(fā)燒癥狀，多發(fā)生于感冒初期。此時入侵人體的風寒或者風熱之邪正盛，服用大棗，其黏膩之性常常會導(dǎo)致邪氣滯留，造成“閉門留寇”的不利局面，使得體內(nèi)的病邪難以驅(qū)除，延緩疾病痊愈的時間。

三是體內(nèi)有熱者。經(jīng)常出現(xiàn)便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等癥狀者，是體質(zhì)偏熱，容易上火的表現(xiàn)。此時不宜過多食用大棗。大棗性味甘溫，偏于溫補，此時食用不適合。