2017/2/22 16:08
血紅蛋白低、貧血、脫發(fā)、疲勞和頭痛等癥狀和健康問題常與體內(nèi)缺鐵有關(guān)。根據(jù)我國膳食指南,19~50歲女性每天應(yīng)攝入鐵20毫克,19歲以上男性每天應(yīng)補鐵15毫克。而飲食補鐵是防止缺鐵的關(guān)鍵。
最補鐵的9種食物:
動物肝臟:各種肝臟都富含血紅素鐵,其中,牛肝比其他動物肝臟含熱量和膽固醇更少,尤其值得推薦。
三文魚:三文魚和鯖魚等深海魚不僅含有有益心臟健康的歐米伽3脂肪酸,而且是鐵的優(yōu)質(zhì)食物來源。
牛肉:牛肉是醫(yī)學專家最推薦的補鐵食物,其鐵含量要高于其他肉類。但是,牛肉最好選擇瘦肉、牛腿肉或牛腰肉
雞胸肉:雞胸肉不但富含蛋白質(zhì),其鐵含量也較為豐富。
糙米:糙米中含有大量鐵,同時具有減肥、降脂和助消化等功效。
南瓜籽:100克南瓜籽含鐵15毫克,可滿足女性鐵日推薦量的75%。
全谷食物:小麥、強化麥片、燕麥及大麥等全谷食物同樣富含鐵,既能助消化、減肥和降血脂,又可改善血紅蛋白水平。
黑巧克力:100克可可粉含量為80%的黑巧克力含鐵17毫克。
干果:沒有經(jīng)過漂白的杏干和葡萄干是鐵的優(yōu)質(zhì)食物來源。另外干果中還含有有益健康的多種維生素和大量的膳食纖維。