2017/1/10 11:32

近日，美國(guó)?？怂咕W(wǎng)站健康頻道特意推薦了3種對(duì)女性最有幫助的蔬菜，同時(shí)也列舉了3種平常最容易被認(rèn)為是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，卻對(duì)健康并沒(méi)有太大功效的品種。

菠菜。

菠菜含有大量的維生素K、維生素C、鉀、葉黃素和許多強(qiáng)大的抗氧化劑，在幫助增強(qiáng)心臟、肌肉功能的同時(shí)，其豐富的纖維更能幫助促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，讓消化系統(tǒng)保持年輕活力。菠菜中的鐵元素也是女性孕期的重要幫手。

甘藍(lán)菜。

甘藍(lán)菜所含的植化素可以作為重要的抗氧化劑和抗炎相關(guān)慢性疾病的預(yù)防，包含癌癥和冠狀動(dòng)脈疾病。其豐富的抗氧化成分，可增強(qiáng)體內(nèi)酵素系統(tǒng)的解毒能力，中和毒素對(duì)DNA產(chǎn)生的傷害，也可預(yù)防癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移。

西蘭花。

西蘭花的好處在于它含有大量的植物蛋白。每100克花球中含蛋白質(zhì)3.5克~4.5克，是花菜的3倍，番茄的4倍。它還含有多種維生素，其中的維生素C和維生素A是美白肌膚的圣品，能有效預(yù)防黑斑、雀斑的產(chǎn)生。

而蘿卜、黃瓜以及茄子也都是很好的蔬菜，只是它們的作用經(jīng)常會(huì)被夸大。蘿卜富含維生素C，不過(guò)卻也僅此而已。黃瓜的含水量很高對(duì)美顏有效，但從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看不是很重要。茄子口感可以在素食里代替肉類，但是它除了富含纖維外卻沒(méi)有太多其他營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。