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冬季養(yǎng)生療胃寒 推薦6道暖胃美味

2016/12/29 11:33

3.姜汁牛肉飯

材料:鮮嫩牛肉75克,姜汁適量,大米120克,糖、酒適量。

制作:先將嫩牛肉洗凈剁成肉糜,加入姜汁及酒、鹽、糖、油腌一下。然后,將大米洗凈煮飯,水分將干時(shí),放入腌好之牛肉,文火焗透即可。

功能:滋補(bǔ)溫中,散寒醒胃。適用于脾胃虛寒、中氣不足的胃痛患者。

4.肉桂砂仁燉牛月展

材料:肉桂3克,砂仁6克,陳皮3克,鮮牛月展250克,生姜3片。

制作:先將肉桂刮去粗皮,砂仁打碎,陳皮、生姜洗凈。牛月展洗凈切塊,飛水去膻味。然后把全部材料放入燉盅內(nèi),加涼開(kāi)水適量,隔水燉2小時(shí),調(diào)味食用。

功效:溫中散寒,行氣止痛。 注意:濕熱胃痛不宜食用本燉品。

5.胡椒羊肉湯

材料:羊肉150克,胡椒10克,陳皮6克,生姜15克。

制作:先將羊肉洗凈切塊,起鍋爆香。然后把胡椒、陳皮、生姜洗凈,與羊肉一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煮1~2小時(shí),調(diào)味食用。

功效:溫中助陽(yáng),散寒止痛。適用于脾胃虛寒的胃痛患者。 注意:陰虛有熱者不宜飲用本湯。

6.老姜茶

材料:紅茶6克,老生姜10克,蜂蜜適量。

制作:將紅茶葉與老生姜加清水煎茶,待溫時(shí),調(diào)入蜜糖飲用。

功效:溫中散寒,健胃消食。適用于寒邪所致胃痛。 注意:濕熱型胃痛不宜用。

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