2016/9/29 17:40

瓜類(lèi)有清熱、利濕、消暑的作用，立秋前后，適當(dāng)吃些瓜很好。

清蒸絲瓜解毒通便

絲瓜可以從春末吃到初秋，小時(shí)候，就經(jīng)常幫母親摘絲瓜，回來(lái)炒著吃或做湯。即使烹飪以后，絲瓜的清香味也很足，而且還有利尿涼血、解毒通便的作用。

清蒸絲瓜，加點(diǎn)肉末和蒜末，稍微蒸一下就熟，淋點(diǎn)海鮮醬油，味道非常好。如果喜歡辣味，可以最后放蒜末。絲瓜汁水豐富，最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，放置時(shí)間別太長(zhǎng)，否則會(huì)變黑，影響食欲。另外，絲瓜尖(也就是絲瓜藤上的嫩尖)涼拌或者蒜蓉炒很好吃，清甜爽口，對(duì)肺和皮膚都很好。