2016/9/14 17:18

秋季很容易上火感冒，而蘿卜，就是最好的除痰潤(rùn)肺，下氣消食的食物。蘿卜還解毒生津，和中止咳，利大小便。下面，介紹一款下火消食的蘑菇海鮮湯

蘿卜主治：煮食可治肺萎肺熱吐血，氣脹食滯，飯食不消化，痰多，口干舌渴，小便不暢，酒毒；生搗汁服食則可止消渴，治吐血、衄血，聲嘶咽干，胸膈飽悶，大小便不暢。

蝦：

1. 蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；

2. 蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死；

3. 蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效.

蘑菇：

1.蘑菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能，從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫力；

2、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜：巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質(zhì)具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜的功效，據(jù)說(shuō)其鎮(zhèn)痛效果可代替嗎啡；

3、止咳化痰：蘑菇提取液用動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)其有明顯的鎮(zhèn)咳、稀化痰液的作用；

4、通便排毒：蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對(duì)預(yù)防便秘、腸癌、動(dòng)脈硬化、糖尿病等都十分有利；

5、蘑菇含有酪氨酸酶，對(duì)降低血壓有明顯效果。

主料:白蘿卜200g  蘑菇80g  海蝦100g

輔料:油適量  鹽適量  料酒適量  胡椒粉適量  蔥適量  姜適量  雞精適量

步驟：

1.準(zhǔn)備好食材。

蘿卜去皮，洗凈切塊，蘑菇洗凈切塊，蝦洗凈。

2.取小砂鍋，放適量水，放下蘿卜，加一點(diǎn)油，大火煮開，小火20分鐘。

3.放下蘑菇，大火煮開，小火5分鐘。

4.放入海蝦。

5.加料酒，姜，大火煮開5分鐘。

6.加鹽，胡椒粉，雞精，蔥花即可。

小貼士

在服用參類滋補(bǔ)藥時(shí)忌食本品，以免影響療效