2016/9/13 13:56

寒性體質(zhì)更多的是一種中醫(yī)的說法，不過在營養(yǎng)上也是可以講得通的。這種人一般手腳容易冰涼、甚至睡一晚上也熱乎不過來，特別怕冷，有的吃一些涼的食物或者著涼就會腹瀉。怎么辦呢？

首先●保暖
注重保暖，不只穿衣打扮要暖和，而且吃的食物也要溫熱，而避免寒涼刺激的冰激凌、冰鎮(zhèn)汽水、冰鎮(zhèn)西瓜等。
第二●飲食
如果可能的話，可以做一個膳食調(diào)查與評估，反思一下自己的飲食結構，飲食最常見的可能會存在以下幾個問題，尤其減肥的女生問題更大：
第一，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是不是充足。
優(yōu)質(zhì)蛋白與肌肉量、運輸 氧氣的血紅蛋白都有直接關系。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的最好來源就是魚禽蛋肉豆奶，這幾類食物是否每天都吃?然后再考慮吃得量怎么樣?例如平均每天40~75克魚蝦、40~75克畜禽肉、一個蛋、一袋奶、一把豆能否保證。
再就是，在三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素中，蛋白質(zhì)的食物熱效應最高，對于升高體溫最有幫助。食物熱效應指的是由于進食本身而引起能量消耗額外增加的現(xiàn)象，以體溫的形式表現(xiàn)出來。蛋白質(zhì)食物熱效應為20~30%，有的地方可以促使肌體每天多燃燒150-200卡路里熱量。
第二個膳食因素就是鐵。很多貧血貧鐵的人，往往導致血紅素合成受到影響，從而運輸氧氣的能力下降，身體產(chǎn)熱就少。紅肉、血豆腐、肝臟豐富，尤其鮮肝臟每周吃1~2次，每次1~2片即可有效補鐵。
第三，B族維生素與三大產(chǎn)能營養(yǎng)素的供能都有關系，因為很多B族維生素是參與能量代謝的必要輔酶的重要構成成分，產(chǎn)熱自然少不了。在全谷類、肉類尤其豐富。平均每天全谷類最好能吃到10~150克。
第三●烹調(diào)
注意食物的烹調(diào)方式，例如最好溫熱之后再吃。例如水果如果吃現(xiàn)成的容易腹瀉，可以放熱水中燙一下;酸奶也可以溫水中熱一下;蔬菜最好都做熟之后再吃，防止生的蔬菜吃了容易腹瀉;螃蟹等中醫(yī)上所說的“寒涼屬性”食物與個人的體質(zhì)有一定關系，如果吃了之后胃腸不舒服、腹瀉等，就要少吃或不吃。
第四●運動
營養(yǎng)是基礎，運動是提升。運動可促進血液循環(huán)、增強心肺功能、改善手腳容易冰涼的情況很有效。選擇一個自己能堅持下來的運動作為開始、選擇一個自己能堅持的時間去運動是最重要的。 （圖片來源：視覺中國）