2015/1/24 14:00

導(dǎo)語：誰說補血一定要靠豬肝，許多人都有種錯誤的觀念，認(rèn)為只吃菜不吃肉才會貧血，其實，不少植物性食物，不但含有鐵質(zhì)，β胡蘿卜素和其他養(yǎng)分，而且多半易于消化，很適合作為補血的食材喔！素食朋友只要加以。適當(dāng)搭配，其實不用太擔(dān)心貧血的問題，下面介紹幾種常見的補血食物。

南瓜 補血之妙品

被清代名醫(yī)陳修園贊譽為“補血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白質(zhì)，胡蘿卜素，維生素，必需氨基酸，鈣，鋅，鐵，鈷，磷等等，其中，鈷是構(gòu)成維生素B12

的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運作；鋅則會直接影響成熟紅血球的功能；鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補血的優(yōu)良營養(yǎng)素。

咸蛋黃