2012/2/7 14:00

什錦丸子

配料：藕50克，胡蘿卜1根，牛瘦肉50克，香菜10克，雞蛋1個(gè)，蔥、姜、五香粉、淀粉、精鹽、味精皆適量。

制法：把瘦肉與蔥、姜一同剁成餡。藕、胡蘿卜、香菜切成碎末。把以上各料混合，加入鹽、味精、雞蛋汁、淀粉攪勻，制成丸子。鍋底油六成熱時(shí)，放丸子煎熟，裝盤(pán)。

藥用：每次吃150克。

說(shuō)明：寬中下氣、健脾胃、助消化。

涼拌西紅柿

配料：西紅柿500克，白糖20克。

制法：將西紅柿用沸水燙一下，切成片，加精鹽稍腌，加糖拌勻。

藥用：每天一劑。[美食中國(guó)]

說(shuō)明：清熱解毒、健胃消食、平肝降壓；對(duì)于高血壓、眼底出血、腎炎有療效。

建議：糖尿病人不放糖。

消脂輕身茶

配料：荷葉8克，當(dāng)歸10克，澤瀉10克，生大黃5克，姜2片，山楂15克，黃芪15克，甘草3克。

制法：將配料煎湯。

藥用：代茶飲，每天3次。

說(shuō)明：益氣消脂；對(duì)高血脂、動(dòng)脈硬化、肥胖癥有療效。

山楂荷葉

配料：山楂15克，荷葉12克。

制法：將配料切細(xì)，水煎取濃汁。

藥用；每天1劑，隨意飲用。

說(shuō)明：消脂化滯、降壓；對(duì)高血壓、高血脂、肥胖癥有療效。