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2012/2/7 14:26

支招 秋季吃南瓜可預(yù)防上呼吸道感染

秋季吃南瓜可以預(yù)防感冒。這個(gè)食療方法好，廣大讀者朋友們不妨一試。現(xiàn)在處于氣候多變時(shí)期，晝夜溫差大，所以是傷風(fēng)感冒的高發(fā)期。據(jù)有關(guān)專家介紹，秋季的時(shí)候多吃些南瓜，可預(yù)防感冒。

南瓜屬于黃色蔬菜，含有非常豐富的胡蘿卜素，這種物質(zhì)是維生素A的前體，在人體中會(huì)進(jìn)一步轉(zhuǎn)化成維生素A。維生素A能夠保護(hù)呼吸道以及上呼吸道的黏膜，可以預(yù)防上呼吸道感染。

南瓜既可以當(dāng)主食，也可以當(dāng)菜。比如北方人喜歡把南瓜當(dāng)主食，而南方人則拿南瓜炒菜，各種吃法都可以試試。也可以把南瓜當(dāng)粗糧來吃，南瓜里的纖維含量也很高。