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腹瀉食療全方

2012/2/7 14:01

腹瀉是消化系統(tǒng)疾病中的一種常見(jiàn)癥狀,系指每日排便次數(shù)多于平時(shí),糞便稀薄,含水量增加,有時(shí)脂肪增多,帶有不消化食物,或含有膿血。臨床分為急性與慢性兩種,多是由胃腸道和消化系統(tǒng)疾病引起的。急性腹瀉多伴有發(fā)熱嘔吐,多見(jiàn)于飲食不當(dāng)、食物中毒、急性傳染病、過(guò)敏性疾病及化學(xué)藥品中毒。慢性腹瀉病期長(zhǎng),病程在2個(gè)月以上,癥狀輕,多由急性腹瀉未及時(shí)治愈而造成,且以胃腸性疾病為主。本病一年四季均可發(fā)生;但以夏秋兩季較為多見(jiàn)。

腹瀉屬中醫(yī)“注下”、“后泄”、“飧泄”、“下利”、“泄瀉”等病證范疇。中醫(yī)認(rèn)為腹瀉主要由于濕盛與脾胃功能失調(diào)所致。根據(jù)臨床表現(xiàn)一般可分為寒濕腹瀉、濕熱腹瀉、傷食腹瀉、脾虛腹瀉、腎虛腹瀉、肝郁腹瀉等證型。

烏梅粥

配方:烏梅15~2o克,粳米1o0克,冰糖適量。

制法:先凈烏梅入鍋,加水適量,煎煮至汁濃時(shí),去渣取汁,加入淘凈的粳米煮粥,至米爛熟時(shí),加入冰糖稍煮即可。

功效:瀉肝補(bǔ)脾,澀腸止瀉。

用法:每日2次,趁熱服食??勺髟缤聿头?。

三色奶

配方:韭菜250克,生姜25克,牛奶250克。

制法:將韭菜、生姜切碎,搗爛,絞汁,放鍋內(nèi)兌入牛奶煮沸。

功效:抑肝扶脾止瀉。

用法:每日1劑,趁熱1次服完。

三花防風(fēng)茶

配方:扁豆花24克,萊莉花12克,玫瑰花12克,防風(fēng)12克。

制法:將上四味水煎取液,加入紅糖調(diào)味代茶飲。

功效:抑肝扶脾止瀉。

用法:每日1劑,不拘時(shí)頻飲。

荔核大米粥

配方:干荔核15枚,山藥15克,蓮子肉15克,粳米50克。

制法:先煎前三味,去渣取汁,后下米煮成粥。

功效:補(bǔ)腎健脾,溫陽(yáng)散寒止痛。

用法:可作早晚餐服食。

補(bǔ)骨脂蛋

配方:雞蛋3枚,補(bǔ)骨脂30克,肉豆蔻15克。

制法:先將雞蛋用清水煮一沸,撈出打破外皮,與補(bǔ)骨脂、肉豆蔻同煮15分鐘即可。

功效:溫腎暖脾,固腸止瀉。

用法:每日1劑,趁熱將雞蛋食完。

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