食品常識
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南瓜的食療功效和注意事項
南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養(yǎng)豐富，為農(nóng)村人經(jīng)常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重視。不僅美味可口，而且有著不可忽視的食療作用。
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蘑菇怎樣吃加倍營養(yǎng)
味美多汁的蘑菇含有豐富的蛋白質(zhì)，有“植物肉”之稱。據(jù)英國《每日郵報》4月22日報道，美國生化與微生物學學會波士頓年會上宣布的一項最新研究發(fā)現(xiàn)，蘑菇還是維生素D的重要來源。吃鮮蘑菇(平菇、香菇、杏鮑菇等)前將其在陽光下曬曬，其補充維生素D的效果堪比維D補充劑。該研究報告刊登在最新《皮膚內(nèi)分泌學》雜志上。
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常吃豆腐好處多
豆腐，為豆科植物大豆種子的加工品。中醫(yī)認為，豆腐性味甘、涼，入脾、胃、大腸經(jīng)，有補脾益氣、健脾利濕、清熱解毒之功，《本草綱目》言其“清熱散血”，《食鑒本草》言其“寬中益氣，和脾胃，下大腸濁氣，消脹滿”，《隨息居飲食譜》言其“清熱，潤燥，生津，解毒，補中，寬腸，降濁”，故對病后體虛、氣短食少、乳汁分泌不足、腎虛小便不利或小便短而頻數(shù)、淋濁、脾胃積熱、痤瘡粉刺、口干咽燥、肺熱咳嗽、脘腹脹滿、痢疾等甚效。
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熬夜傷身要多吃五種水果
“日出而作，日落而息�！边@是長期以來人類適應環(huán)境的結果。熬夜會損害身體健康。因為，人體腎上腺皮質(zhì)激素和生長激素都是在夜間睡眠時才分泌的。前者在黎明前分泌，具有促進人體糖類代謝、保障肌肉發(fā)育的功能；后者在入睡后方才產(chǎn)生，既促進青少年的生長發(fā)育，也能延緩中老年人衰老。故一天中睡眠最佳時間是晚上10時到凌晨6時。 而吃對水果可以幫你調(diào)理身體。
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夜貓子排毒吃點什么好
眾所周知，熬夜傷身，經(jīng)常熬夜的人皮膚會變差，黑眼圈加重，還會慢慢地出現(xiàn)失眠、健忘、易怒、焦慮不安等精神癥狀。體內(nèi)的毒素越積累越多，嚴重的還會導致各種疾病。那么夜貓子給身體排毒吃什么好呢？
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炎熱夏季多吃這些食物幫你度夏！
天氣越來越熱，除了開空調(diào)、少出門，你還有什么“度夏武器”呢？本期，我給大家推薦三類夏天應該多吃的蔬菜。
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常吃玉米好處多多
玉米我們很熟悉，都說玉米好，都知道我們應該適當?shù)亩喑渣c玉米，那么玉米好在哪呢？吃玉米對身體有什么益處呢？
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夏天最聰明的飲食法
很多人因為吃不下，所以常選擇許多清涼或看起來清淡的食物來對付夏天，但這樣吃好嗎？如何才是聰明的選擇呢？
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橘子皮變陳皮巧做菜
中醫(yī)認為，陳皮性味辛、苦、溫，入脾、肺經(jīng)；有行氣健脾、降逆止嘔、調(diào)中開胃、燥濕化痰之功，適用于脾胃氣滯所致的脘腹脹滿、噯氣、惡心、嘔吐及濕阻中焦所致的納呆倦怠、大便溏薄及咳嗽痰多等癥。人們常拿陳皮來泡水喝，但中醫(yī)食療養(yǎng)生專家稱，陳皮還可以做成很多口味獨特的佳肴，具有很好的養(yǎng)生功效。
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中年男人重點吃三種食物
男人不僅有更年期，而且這一時期所面臨的各種問題一點兒也不比女性少。一般情況下，男性更年期出現(xiàn)在50-60歲之間。但近年來由于工作壓力以及不健康的生活方式，使得有些男性更年期年齡甚至提前到了40歲。特邀營養(yǎng)學家為50歲左右即將步入或已進入更年期的男性奉獻一道“更年營養(yǎng)餐”。
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鵪鶉蛋可做“補腦丸”
辦公一族用腦量太大，為了給自己補腦，很多人會選擇經(jīng)常吃點這個丸、那個素的。其實，與其花那么多錢買“化學食品”，不如每天吃幾個鵪鶉蛋，這可是天然的“補腦丸”。
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夏季多吃三種水中食物
夏季炎熱，很多人食欲不振吃不下飯，今天小編給大家推薦三種“水中食物”，這三種食物在炎炎夏日吃，不僅味道好，而且有不一樣的營養(yǎng)功效。
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美味山藥的營養(yǎng)價值和吃法
山藥不僅是一道美味，而且也可入藥，還是很多疾病的克星哦，是典型的藥食兩用的保健食品。那山藥的功效與作用有哪些呢？下面小編介紹山藥的功效與作用，并且告訴大家山藥的吃法，這樣吃效果翻倍喲！
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常吃洋蔥有五大好處
洋蔥的辛辣味道讓很多人接受不了，但英國《每日郵報》近日載文，刊出“洋蔥的5大保健作用”。
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夏天要吃六種當家菜
芒種過后，盛夏也不遠了，在夏天這段最難熬的日子里應該吃點啥？為大家推薦六種盛夏“當家菜”。
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夏天應該吃點“苦”
夏天到了，天氣變的炎熱起來。受酷暑的影響，不少人食欲受到影響，吃東西沒有胃口。我們不妨吃點有苦味的蔬菜�？辔妒卟丝梢郧鍩犰罨穑鲞M食欲。常見的苦味菜有苦瓜、萵苣、油麥菜等等。
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夏季吃茄子的若干好處
茄子、蠶豆、黃瓜……隨著夏季的到來，氣溫不斷上升，時令蔬菜陸續(xù)開始大量上市。茄子是夏季代表菜之一，也是少有的紫色蔬菜，營養(yǎng)價值也是獨一無二，有人吃茄子喜歡去皮，但事實上，茄子的精華在皮上，茄子皮中含較多的維生素P。常吃茄子對防治高血壓、動脈硬化、腦血栓、老年斑等有一定功效。
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“豆中之王、植物肉”——黃豆
黃豆享有“豆中之王”“植物肉”的美稱，每天吃點黃豆、豆制品或喝杯豆?jié){是眾多營養(yǎng)學家的建議。中醫(yī)認為，黃豆富含多種營養(yǎng)素，對身體健康大有好處。下面總結黃豆的8種保健養(yǎng)生功效。
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你知道如何更好地喝蜂蜜水嗎？
蜂蜜水是由蜂蜜為原料的一種飲品，蜂蜜水能護肝不精、美容養(yǎng)顏、調(diào)節(jié)血壓，那么，蜂蜜水怎么喝？喝蜂蜜水最佳時間與搭配是什么？今天小編來為大家介紹，教你如何更好的喝蜂蜜水！
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五大營養(yǎng)好食物延壽十年
在職場上，很多人抱怨自己懷才不遇，沒有遇到欣賞自己的伯樂。面對眾多食物，你是否想過自己是不是一個好伯樂呢？其實，餐桌上也有很多懷“才”不遇的好食物，它們本身很有營養(yǎng)，卻因為種種原因被忽略，甚至被嫌棄。本期，我給大家介紹幾種懷“才”不遇的好食物。
