2016/10/11 16:45

3. 防癌

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)技術(shù)雖然比較先進(jìn)，但是對(duì)于很多癌癥疾病，還是束手無(wú)策，所以癌癥也成為了死亡的噩夢(mèng)，但是我們發(fā)現(xiàn)很多食物都具有防癌和抗癌的作用，番茄也是其中的一員，且效果會(huì)比較好，因?yàn)榉阎泻蟹鸭t素這一獨(dú)特的成分，具有很強(qiáng)的抗氧化性，而機(jī)體內(nèi)的自由基是氧化反應(yīng)的產(chǎn)物，會(huì)直接破壞細(xì)胞組成，誘導(dǎo)細(xì)胞癌變，番茄紅素能很好的清除自由基，保護(hù)細(xì)胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進(jìn)程，所以堅(jiān)持每天食用番茄可以預(yù)防癌癥，還能對(duì)癌癥患者起到營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充和一定的治療效果。

4. 心血管疾病的預(yù)防

胃液的分泌是消化食物的重要成分和環(huán)節(jié)，我們吃番茄的時(shí)候，嘴里會(huì)有很多的唾液分泌，都是能夠促進(jìn)消化的作用，番茄中的維C具有生津止渴，健胃消食的作用，不僅如此，番茄中還含有尼克酸，而尼克酸能夠維持胃液的正常分泌，促進(jìn)紅血球的形成，能夠很好的保持血管壁的彈性，所以多吃番茄對(duì)于冠心病、動(dòng)脈硬化等心血管方面的疾病具有很好的預(yù)防效果，而且番茄的汁，可以利尿，腎炎的患者也可以食用，而且番茄所含的蘋(píng)果酸或檸檬酸，有助于胃液對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化，有助于人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需求。

 
糖漬西紅柿