2015/3/4 13:15

 

3、藍(lán)莓

新研究表明，紅紫色及藍(lán)色水果，包括藍(lán)莓、黑莓及黑色葡萄是21世紀(jì)抗衰老食物。這些食物富含花色素，抗氧化能力非常強(qiáng)。

花色素被證明可防膠原蛋白分解，這種蛋白主要集中在肌膚、關(guān)節(jié)及血管中，負(fù)責(zé)為大腦輸送養(yǎng)分保持肌膚彈性，一旦這種蛋白分解人體會(huì)漸漸衰老，因此在抗氧化能力上，花色素比維生素E強(qiáng)50倍。英國一些專家建議：花色素是一種強(qiáng)大的營養(yǎng)成分，如吃不到新鮮藍(lán)莓，可嘗試罐頭或冷凍藍(lán)莓。

藍(lán)莓山藥