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2012/2/7 13:19
減少熱量攝入的9大高招
減少熱量攝入+運(yùn)動(dòng)是減肥的唯一途徑。如果你想要成功減肥，那么在飲食方面你就要斤斤計(jì)較了。如何減少熱量的攝入是我們都要考慮的問(wèn)題。在這里為大家提供了減少熱量攝入的九大高招，不妨試試。
高招一：避高就低
顧名思義，所謂的避高就指的就是食材的選擇方面要選擇脂肪含量較低的食物，譬如說(shuō)白肉﹝去皮雞肉、魚肉﹞的脂肪量就會(huì)遠(yuǎn)低于豬肉、羊肉等紅色的肉，而海鮮又優(yōu)于家禽類。
高招二：消除可見的脂肪
也就是將肉眼可以分辨的脂肪除去，譬如說(shuō)吃雞肉去掉表層的皮、撈掉高湯上的浮油、盡量不吃油炸品、即使要吃也須將表皮的油炸粉與皮去除等，都是避免脂肪直接吃進(jìn)肚里的方法。
高招三：擅用烹飪的器具
盡量使用烤箱、微波爐、悶燒鍋、不沾鍋等來(lái)取代一般傳統(tǒng)的油鍋，如此一來(lái)可大大減少油的用量與攝取。
高招四：烹飪方式的取舍
盡量選擇使用蒸、煮、烤、鹵、燙、拌、燉等方式來(lái)取代用油量較多的油炸、快炒等。另外需要注意的是即使我們選擇了用油量較少的方式，仍應(yīng)注意醬料的選取與用量。像烤肉時(shí)常用的沙茶醬、香油、麻油、美乃滋以及其他過(guò)多的拌醬都可能會(huì)大幅的增加食材原本的熱量，不得不慎。
高招五：遠(yuǎn)離甜蜜的誘惑
相信很多女性對(duì)各式各樣五花八門的甜食都缺少抵抗力(像我自己本人就是血淋淋活生生的例子啊Orz)，雖然甜食有穩(wěn)定心情、提升血糖等優(yōu)點(diǎn)，但是他的熱量也是超級(jí)無(wú)敵的高啊~任何一匙的糖就有60大卡的熱量，更不用說(shuō)經(jīng)過(guò)其他加工還有添加鮮奶油后的熱量有多高了。所以不喝任何含糖飲料，改喝無(wú)糖綠茶、白開水等天然健康的飲料，對(duì)你的減重會(huì)有很大的助益！
高招六：調(diào)味料與加工品的陷阱
重咸的料理與加工品，會(huì)增加身體的含水量造成水腫型的肥胖，所以選擇食用新鮮的食物，避免攝取過(guò)多的腌漬品、或是芶芡、蜜汁等食物才不會(huì)對(duì)身體造成過(guò)多的負(fù)擔(dān)。調(diào)味料方面如果以蔥、姜、辣椒、大蒜、咖喱等辛香料來(lái)取代人工調(diào)味料，不但可以增加人體內(nèi)的代謝，食物的風(fēng)味也不會(huì)因此而減少。
高招七：高纖食物是你的好朋友
在減重的過(guò)程中因?yàn)槭澄飻z取減少，容易造成排便不順。所以此時(shí)應(yīng)該要攝取纖維質(zhì)高的水果、蔬菜、全谷類等，他會(huì)讓你除了飽足感up up、減少掉過(guò)多熱量的攝取、還會(huì)促進(jìn)你腸道的蠕動(dòng)，減少便秘、做好體內(nèi)環(huán)保。
高招八：增加進(jìn)食的順序
進(jìn)餐前先喝水或清湯，增加腸胃的飽足感，之后在進(jìn)食主餐。主餐方面盡量選擇帶殼或帶骨的料理，可以減緩進(jìn)食的速度，使體內(nèi)血糖上升速度較慢。食物盡量切小塊一點(diǎn)，杯盤也是選擇小巧型的，這樣下意識(shí)也會(huì)因?yàn)槌赃M(jìn)較少的食物而減少熱量的攝取。
高招九：細(xì)嚼慢咽才是最王道的吃法
細(xì)細(xì)咀嚼食物不但可以減少腸胃的負(fù)擔(dān)，幫助代謝正常，還可以避免我們因?yàn)猷駠魍虠椂赃M(jìn)過(guò)多的熱量，對(duì)減肥只有好處沒(méi)有壞處。