2012/2/7 12:59

玉米

有研究表明，在所有粗糧中，玉米的營養(yǎng)價值和保健作用是最高的。德國著名營養(yǎng)學家拉赫曼教授指出，在當今被證實的最有效的50多種營養(yǎng)保健物質中，玉米含有7種——鈣、谷酰甘肽、胡蘿卜素、鎂、硒、維生素E、脂肪酸，這些物質都與抗衰老有關。最近發(fā)現(xiàn)，玉米中也含有褪黑激素，也能延緩衰老。

櫻桃

櫻桃含鐵量較高，鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成、能量代謝等過程中，發(fā)揮著重要作用。同時也與大腦及神經功能、衰老過程密切相關。櫻桃中同樣含有褪黑激素，因此具有雙倍的抗衰老作用，是名副其實“美味又美麗”的水果。