2012/2/7 12:58

都說土豆吃了容易胖?？墒?，來自美國(guó)的最新研究卻表明：土豆不但不會(huì)讓你發(fā)胖，還能幫你減肥呢！

明星吃土豆減肥

如何吃土豆能減肥呢？讓我們來看看韓國(guó)明星嚴(yán)貞花的土豆減肥法吧。

嚴(yán)貞花是特別愛吃的類型，絕對(duì)無法忍受饑餓的感覺。嚴(yán)貞花保持彈性身材的秘訣就是土豆，她經(jīng)常攜帶煮熟的土豆當(dāng)正餐?？刂骑嬍硶r(shí)，嚴(yán)貞花一頓餐會(huì)吃兩個(gè)中號(hào)土豆，同時(shí)喝大量的水。

土豆是含有大量無機(jī)質(zhì)的碳水化合物食品，像嚴(yán)貞花這樣用水配合土豆減肥，可以很快產(chǎn)生飽腹感，而且土豆中的甜味物質(zhì)也會(huì)讓人的味蕾感到滿足，是比較簡(jiǎn)單易行的方法。

土豆減肥法重點(diǎn)：

土豆做主食而不是做菜品來食用?？梢猿灾笸炼埂⒆鐾炼箺l或煎土豆餅，每日?qǐng)?jiān)持一餐只吃土豆，長(zhǎng)期下去對(duì)預(yù)防營(yíng)養(yǎng)過?；驕p去多余的脂肪很有效。

減肥亮點(diǎn)1：膳食纖維

根據(jù)美國(guó)食品藥品管理局的數(shù)據(jù)，一個(gè)148克(近三兩)重的帶皮馬鈴薯含有3克膳食纖維，這個(gè)數(shù)量能夠滿足人們?nèi)招枨罅康?2%，這樣的含量接近了蘋果中膳食纖維的含量。因此，土豆擁有“地下蘋果”的美稱。膳食纖維之所以被稱為減肥的明星元素，是因?yàn)樯攀忱w維能幫助人體更好地消化吸收，還能使人有飽腹感，減少攝入過量的食物。此外，多項(xiàng)健康研究也顯示，膳食纖維有助于降低罹患結(jié)腸癌和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

減肥亮點(diǎn)2：脂肪含量少，熱量低

土豆中只含有0.1%的脂肪，這是所有充饑類食物望塵莫及的。每148克馬鈴薯產(chǎn)生的熱量?jī)H為100個(gè)卡路里。與進(jìn)食其他食品相比，每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入，幫助代謝多余脂肪。

減肥亮點(diǎn)3：營(yíng)養(yǎng)豐富的健康減肥食品

除了能幫助你減肥之外，土豆還能給你提供人體需要的其他維生素和礦物質(zhì)。一個(gè)148克重的馬鈴薯可提供人體維生素C日需求的45%以及B6日需求的10%。由于生長(zhǎng)在土壤中，馬鈴薯自然富含礦物質(zhì)，能夠提供人體日所需鉀元素的21%以及磷元素的6%。甚至有美國(guó)的營(yíng)養(yǎng)專家說，每餐只要吃全脂奶和馬鈴薯，便可得到人體需要的全部營(yíng)養(yǎng)素。

減肥亮點(diǎn)4：充饑

我們?yōu)槭裁磿?huì)胖？因?yàn)轲囸I感在促使我們不斷地吃。土豆中含有的膳食纖維能讓我們有飽足感；而碳水化合物還能給我們提供能量來源。