2019/6/27 11:43

咳嗽有痰是非常難受的，很多人也知道雪梨可以起到潤(rùn)肺的效果，從而進(jìn)一步幫助我們祛痰止咳，雖然還有其它很多的食物有潤(rùn)肺祛痰止咳的功效，但雪梨是應(yīng)用最廣泛的！

藥食同源，雪梨也可以作為藥物使用，雪梨具有清熱滋陰、潤(rùn)肺降火、消痰化痰、止咳涼心、養(yǎng)血生肌等等諸多功效，是一種對(duì)人體非常好的水果。不過(guò)需要注意的是，雪梨能降火，屬于寒涼性質(zhì)的，脾胃虛寒、血虛的人最好不要多吃。

雪梨在治療咳嗽、有痰方面，有著許多吃法，最為直接的就市去皮直接生吃，還可以與其他材料一起燉湯飲用。雖然吃法不同，但是都具有共同的潤(rùn)肺止咳功效。下面介紹一些雪梨的不同做法。

1. 梨罐頭

準(zhǔn)備雪梨、白砂糖、檸檬汁，先雪梨去皮去核，在鍋中加水煮開(kāi)后放入白砂糖和檸檬汁，待白糖融化完全之后放入梨塊煮半個(gè)小時(shí)左右關(guān)火，然后將煮好的梨塊和湯汁一起用容器裝好，冷卻之后放入冰箱保存，隨時(shí)取出來(lái)吃即可。

2. 雪梨銀耳羹

雪梨、銀耳、冰糖和枸杞，將銀耳提前泡好撕成小片，雪梨去皮去核備用，先在鍋中放入冰糖、銀耳和水小火煮一個(gè)小時(shí)，然后雪梨塊放入其中繼續(xù)煮半個(gè)小時(shí)，最后放入枸杞稍微煮一會(huì)即可。

冰糖銀耳燉雪梨

相關(guān)閱讀：潤(rùn)肺止咳食療方