2017/12/6 17:50

吃甘蔗嘴巴里面起泡是很常見的一種現(xiàn)象，很多人都遇到過。這是為什么呢？我們一起來了解一下吧。

為什么吃甘蔗后嘴巴內(nèi)壁起泡？

1、化學(xué)反應(yīng)

甘蔗中的含糖量豐富，舌頭有唾液分泌酶，這種酶是一種麥芽糖酶，可以把口中的糖轉(zhuǎn)化為麥芽糖，起了化學(xué)反應(yīng)，自然會(huì)產(chǎn)生起泡。

2、食用過多

甘蔗中含有豐富的纖維，這些纖維質(zhì)地粗糙，而口腔內(nèi)部組織較柔嫩，食用過多就容易擦傷嘴巴里面的皮膚，從而引起嘴巴里面起泡。

吃甘蔗嘴巴起泡怎么辦？

1、就醫(yī)檢查

如果吃了甘蔗后，嘴巴里面的血泡很大的話，建議去看看醫(yī)生，以免情況嚴(yán)重，引起口腔潰瘍等口腔疾病。

2、多喝溫水

吃甘蔗后嘴巴起泡了，如果情況不是很嚴(yán)重的話，可以多喝點(diǎn)溫水，過幾天就自行恢復(fù)了。

3、涂點(diǎn)西瓜霜

當(dāng)吃甘蔗后嘴巴起泡了，可以在涂點(diǎn)西瓜霜，西瓜霜有清熱解毒，消腫止痛的作用，緩解嘴巴起泡的不適感。

甘蔗怎么吃嘴巴不起泡？

1、直接吃時(shí)，因?yàn)樾枰M(fèi)力咀嚼，一般吃 1、2 節(jié)就夠了。

2、榨汁喝時(shí)，很容易喝過量，考慮到甘蔗汁的能量與糖分，每天不宜喝超過 200 mL 的甘蔗汁，差不多是一次性紙杯一杯的量。甘蔗汁中糖分高，膳食纖維的含量卻很低。如果任性喝，可是會(huì)有長胖風(fēng)險(xiǎn)的。

3、除了直接吃、榨汁吃，甘蔗還可能做成甜品湯水。類似銀耳雪梨湯的做法，將甘蔗與紅棗、馬蹄、銀耳、枸杞、胡蘿卜、百合等食材進(jìn)行搭配，無需額外放糖。

吃甘蔗有哪些禁忌？

甘蔗外皮顏色不同，食療功效也有所差別。皮色青黃的甘蔗，有清熱之效，尤其擅長解肺熱和腸胃熱，但脾胃虛寒、胃腹寒痛者不宜食用。皮色深紫近黑的甘蔗，性質(zhì)溫和滋補(bǔ)，能充饑、止咳、健胃，補(bǔ)充體力，但喉痛熱盛者不要吃。此外，甘蔗糖分高，糖尿病患者、代謝異常及血脂高的人，要謹(jǐn)慎食用。

甘蔗一般在秋季上市，但很多超市里整個(gè)冬天，甚至是春天都有甘蔗出售，讓喜歡它的人隨時(shí)能吃到。不過，春季的甘蔗大多為秋季的存貨，儲存了一個(gè)冬天后，極易變質(zhì)，在甘蔗末端出現(xiàn)絮狀或茸毛狀的白色物質(zhì)。切開之后，斷面上還會(huì)有紅色的絲狀物。有人買甘蔗時(shí)沒有仔細(xì)挑選，切開后看到紅色絲狀物又以為是正常現(xiàn)象，結(jié)果食用后導(dǎo)致甘蔗中毒。

霉變的甘蔗毒性很大，里面含有一種神經(jīng)毒素3—硝基丙酸，中毒后的癥狀也以中樞神經(jīng)系統(tǒng)損傷為主。一般來說，在吃了甘蔗2—8小時(shí)后，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、頭疼、視力障礙，進(jìn)而四肢僵直等現(xiàn)象，就是甘蔗中毒的明顯癥狀，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致昏迷和死亡。