夏天沒胃口教你如何開胃

2017/8/9 11:58

如何開胃

1、吃飯前適量喝點湯或冷飲，能解除因飲水中樞的興奮而引起的攝食中樞的抑制，如菜湯、魚湯、肉湯等能促進(jìn)消化液的分泌，有助于促進(jìn)食欲，如果選擇冷飲則不宜過量，且溫度最好不低于10℃，因為溫度過低反而會使得味覺反應(yīng)變得遲鈍。

2、吃飯時可以搭配一些涼的粥類（如綠豆粥）、涼菜（如涼拌黃瓜）、涼湯（如絲瓜湯）等一起吃，既可以補(bǔ)充鈉、鉀等電解質(zhì)和水分，又能增加食欲。

3、在飲食中增加一些調(diào)味料（如蔥、姜、蒜、食醋），可以刺激人體胃液分泌和改善食欲。

4、高溫天氣下勞動或運動后，感覺胃口不好，建議適當(dāng)休息后再進(jìn)食，也可以先洗個澡讓自己感覺涼爽舒適后再進(jìn)食，同時選擇一個涼爽的就餐環(huán)境。

5、可適當(dāng)選擇一些吃了不容易膩、比較清爽開胃的食物，如：

涼菜：如酸辣蘿卜絲、海帶萵苣拌胡蘿卜、皮蛋拌黃瓜、果仁菠菜；

涼湯：如絲瓜紫菜蝦皮湯、海帶冬瓜薏米湯、苦瓜黃豆龍骨湯、西紅柿涼湯；

粥類：如綠豆粥、小米粥、紅薯粥、八寶粥；

瓜果：如黃瓜、番茄、西瓜、桃子、冬瓜、苦瓜；

沙拉：如檸檬黑胡椒雞肉沙拉（配料如雞胸肉、檸檬、彩椒、黃瓜、生菜、洋蔥、土豆）；

其它：如綠豆湯、酸梅湯、檸檬水、豆?jié){、酸奶等。

6、保證飲水量充足，不要等到口渴時再喝水，盡量選擇涼開水、湯粥瓜果、運動飲料等來補(bǔ)充水分，而不是酒精性飲料和高糖分飲料。

7、保持均衡飲食，例如，適量的脂肪可以增加菜肴香味，促進(jìn)食欲，但不宜過多；保證每天都吃適量的魚、肉、蛋、奶、豆類等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物；注意補(bǔ)充充足的維生素、礦物質(zhì)等，特別是維生素B1，它有促進(jìn)食欲和消化的作用，可以通過吃小米、燕麥、綠豆、紅豆、葵花子仁、花生仁等食物來進(jìn)行補(bǔ)充，也可選擇相應(yīng)的營養(yǎng)補(bǔ)充劑。

白菜檸檬蛋黃醬沙拉