2017/7/14 15:13

二、吃苦味食物

中醫(yī)認為苦味食物有補氣固腎、健脾燥濕的作用，可以平衡機體功能。而且苦味食物多含有生物堿、氨基酸、苦味素等人體需要的物質(zhì)，從而具有抗菌消炎、解熱去暑、提神除煩、健胃等功用。

苦味食物：

蔬菜類——萵苣葉、萵筍、生菜、芹菜、茴香、絲瓜、葫蘆、瓠子，香菜、苦瓜、蘿卜葉、苜蓿、苔菜等;

干鮮果品類——杏、荸薺、柚子、杏仁、黑棗、薄荷葉等;食藥兼用——五味子、蓮子芯。

但是脾胃虛寒者要少吃“苦”，尤其是老人、兒童、孕婦這類體質(zhì)虛弱的人群，吃“苦”更需要謹慎。

而且女性月經(jīng)期也要少吃“苦”，因為苦味食物多數(shù)為寒性或涼性，可使經(jīng)脈凝澀、血行受阻，進而導(dǎo)致經(jīng)行不暢，甚至痛經(jīng)、閉經(jīng)。

蒜蓉蒸絲瓜

擴展閱讀：絲瓜的食用大全