2017/5/7 09:36

大家都知道骨質(zhì)疏松基本是因?yàn)槿扁}導(dǎo)致的，那么你知道多吃魚(yú)骨能預(yù)防骨質(zhì)疏松嗎？魚(yú)骨對(duì)預(yù)防骨質(zhì)疏松是有好處的，魚(yú)骨中含有豐富的鈣、磷等微量元素；可以把魚(yú)骨炸酥了直接吃，或者把魚(yú)骨曬干，磨成粉，和魚(yú)肉一起做成魚(yú)丸等等。

多吃魚(yú)骨對(duì)預(yù)防骨質(zhì)疏松有好處嗎？

這是很有好處的。咱中國(guó)人常講，吃什么補(bǔ)什么。骨質(zhì)疏松，骨質(zhì)疏松，人的骨質(zhì)疏松缺鈣，魚(yú)骨呢，人也是動(dòng)物，魚(yú)也是動(dòng)物，魚(yú)骨和人骨的含量相對(duì)是類(lèi)似的。像魚(yú)骨就含有人體骨質(zhì)代謝所需要的這些物質(zhì)，像蛋白質(zhì)、鈣磷這些微量元素，這些含量都比較豐厚，可以有效的補(bǔ)充人的骨骼代謝所需要的這些物質(zhì)。那么怎么可以有效充分的利用魚(yú)骨？我給大家介紹幾個(gè)方法。

一個(gè)，魚(yú)骨剔下肉以后，剩下的魚(yú)骨可以給它炸酥了，炸酥了了吃直接嚼就很香的，所有的東西都充分的吸收利用了。

第二個(gè)是做魚(yú)的時(shí)候，可以給它做成酥魚(yú)，這魚(yú)骨怎么就酥了？做的魚(yú)的時(shí)候加點(diǎn)醋，這魚(yú)骨才能酥了。這個(gè)可能時(shí)間長(zhǎng)一些，咱要時(shí)間短一些，盡量可以用高壓鍋燜，魚(yú)骨就很容易酥了。

第三個(gè)方法，可以把這魚(yú)骨，剔下肉以后，吃剩下的魚(yú)骨可以給它曬干。曬干碾成粉，碾成粉可以和魚(yú)肉給它做成魚(yú)丸等等這樣可以吃進(jìn)去，它的成份也可以有效的利用。

骨質(zhì)疏松食譜

赤小豆鯽魚(yú)湯

材料：鯽魚(yú)一條、赤小豆30g、醋、姜、料酒、鹽。

做法：將鯽魚(yú)去鱗、鰓、內(nèi)臟；洗凈。將洗凈的鯽魚(yú)加醋、姜、料酒、鹽等調(diào)料腌制。將腌制好的鯽魚(yú)和赤小豆放入鍋里，加水煮爛，分次食用。

功效：赤小豆鯽魚(yú)湯具有清火補(bǔ)鈣、調(diào)節(jié)骨骼質(zhì)量的作用。所以，患有骨質(zhì)疏松癥的人不妨試試。

蝦米雞蛋湯

材料：蝦米30g、雞蛋3個(gè)、鹽等調(diào)料。

做法：將蝦米洗凈；雞蛋打入碗里攪拌均勻。在鍋里加入適量的清水，煮沸；煮沸后放入蝦米和攪拌好的雞蛋，煮沸后用調(diào)料調(diào)味一下即可食用。

功效：蝦米雞蛋湯具有補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的作用，可以防止和緩解骨骼疾病。