2017/1/19 17:21

五種富含膳食纖維的食物：

1.美國(guó)加州巴旦木：

美國(guó)加州巴旦木含有高量的膳食纖維和酚類物質(zhì)。臨床研究成果表明，美國(guó)加州巴旦木和巴旦木皮可以改善健康成年人的腸道菌群，并調(diào)節(jié)腸道細(xì)菌酶活力。巴旦木作為健康零食，有包括植物蛋白、抗饑餓纖維、健康脂肪和重要維生素和礦物質(zhì)在內(nèi)的多種營(yíng)養(yǎng)，可以抑制某些有害細(xì)菌的生長(zhǎng)。

2.黃豆：

幾乎所有的豆類，都含有豐富的非水溶性膳食纖維，多吃豆類能夠縮短食物在腸道內(nèi)的停留時(shí)間，預(yù)防便秘，降低腸道發(fā)生癌變的可能。黃豆、黑豆等豆類中含有豐富的卵磷脂更是分解油脂的“高手”，能促進(jìn)肪代謝。

3.大麥：

大麥中的膳食纖維對(duì)降低膽固醇和促進(jìn)腸道健康有益，并且對(duì)降低直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)和促進(jìn)甲狀腺激素代謝也有幫助。但是因?yàn)楝F(xiàn)在主食越來(lái)越精細(xì)，食物的加工過(guò)程會(huì)將這些富含膳食纖維的胚芽及麩皮去掉。所以，減少細(xì)糧的攝入而用粗糧大麥來(lái)做主食，才能達(dá)到凈化腸道的目的。

4.紅薯：

紅薯中的膳食纖維能夠有效刺激腸道蠕動(dòng)和消化液的分泌，對(duì)消除便秘很有幫助，而且它不論生熟都可以抗癌。此外，紅薯中富含的鉀和維生素C，可以有效改善人體的水腫現(xiàn)象。與此同時(shí)。紅薯的熱量非常低，幾乎不含有脂肪和膽固醇，對(duì)于控制體重也很有利。

5.芹菜：

芹菜的高纖維、鉀和維生素B2能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，并且緩解減肥者由于運(yùn)動(dòng)所造成的水分不足。而且芹菜纖維經(jīng)腸內(nèi)消化作用會(huì)產(chǎn)生一種抗氧化劑木質(zhì)素，這類物質(zhì)濃度時(shí)高可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。