2016/11/23 17:32

蔬菜根是日常生活中的一種常見生活“垃圾”，許多人都將其扔掉，但是這些蔬菜根卻有許多不為人知的藥用價值。對養(yǎng)生保健均有奇效，下面我們就簡單介紹一下幾種蔬菜根的醫(yī)學(xué)價值以及不同蔬菜根的不同食療方。

蔥根：具有解熱、瀉火、止血和鎮(zhèn)咳之功效，適用于傷風(fēng)感冒、皮膚生瘡、痰多咳嗽癥

食療方：用大蔥根7個，梨1個，加蜂蜜適量，水煎服;治皮膚生瘡癥，可用大蔥白連根須洗凈搗爛，敷患處。

芹菜根：具有清熱、利尿、降壓之功用，適用于高血壓、失眠、氣管炎等癥。

食療方：

1、治高血壓 用芹菜根50-100克，大薊30克，水煎服;治失眠癥，芹菜根90克，酸棗仁9克，水煎服;治頭暈癥，將芹菜根洗凈切碎，炒雞蛋吃，一日兩次;

2、用芹菜治氣管炎癥 芹菜根60-90個，桔皮9克，水煎濾汁，加適量蜂蜜混勻服用。

白菜根：具有清熱解毒、止咳平喘之效，適用于感冒發(fā)熱、百日咳等癥。

食療方：治感冒發(fā)熱時，取大白菜根3個，洗凈切片，加鮮生姜3片，煎汁趁熱飲服，蓋被捂汗即可;治百日咳癥，取大白菜根3個，冰糖30克，水煎，一日3次分服。

菠菜根：具有通腸胃、調(diào)中氣、活血脈之功效，適用于消化不良、便秘、跌打損傷等癥;治消化不良

食療方：可用菠菜根10-30個，文火煮爛頓服，一日3次;治便秘癥，將菠菜連根洗凈，用開水煮3分鐘，撈出去水，用芝麻油拌食;治跌打損傷，用菠菜根30-50個，洗凈，搗爛吞食(用白酒30-60毫升送服)，一日兩次。