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大塊吃肉小心吃出高血脂 高血脂怎樣飲食

2016/11/21 17:21

高脂血癥是指血脂水平過(guò)高,可直接引起一些嚴(yán)重危害人體健康的疾病,如動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、胰腺炎等。那么造成高血脂的原因有哪些?

造成高血脂的病因

一:吸煙。香煙中的有害物質(zhì)逐漸損傷血管的上皮細(xì)胞,增加上皮細(xì)胞間的縫隙。血液流經(jīng)這段血管時(shí)其中的脂肪就會(huì)通過(guò)上皮細(xì)胞的縫隙在血管壁內(nèi)沉積。

二:高血壓。過(guò)高的血壓使血管上皮細(xì)胞發(fā)生變性、功能減退,從而讓血脂伺機(jī)進(jìn)入血管壁。

三:高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)含量過(guò)低。高密度脂蛋白膽固醇能夠在血管壁內(nèi)外自由往來(lái),因此可以把已在血管壁中沉積的血脂重新“搬”出來(lái),“逆轉(zhuǎn)血脂在血管壁中沉積的過(guò)程”。吸煙、缺乏運(yùn)動(dòng)就會(huì)使其含量減少。

四:早發(fā)冠心病家族史。直系親屬中男性發(fā)病早于55歲,女性早于65歲,可能本人有基因缺陷,血管內(nèi)壁功能不好。

五:糖尿病。糖尿病對(duì)血管壁上皮細(xì)胞的危害與冠心病相當(dāng),同樣易導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化。

六:年齡。血管上皮細(xì)胞的功能也會(huì)隨年齡漸長(zhǎng)而退化,當(dāng)男性超過(guò)45歲、女性超過(guò)55歲,就要注意積極防治。

七:食鹽多。醫(yī)生介紹說(shuō),除了遺傳和環(huán)境因素外,飲食方面的因素對(duì)患高血脂有很大影響。腌制品食用過(guò)多,則會(huì)為高血脂的發(fā)生埋下隱患。世界衛(wèi)生組織建議,健康成年人每日鹽的攝入量上限由以前的6克降為5克,也就是再少吃一克鹽。而我國(guó)民眾食鹽的日攝入量平均達(dá)到12.4克,是世界衛(wèi)生組織推薦量的兩倍以上。

醫(yī)生提出,我們一個(gè)人每日食鹽的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)為5克。所以,我們一定要改掉“口重”的飲食習(xí)慣,建議北方居民將每日食鹽量減少一半。日常應(yīng)少吃熏烤、腌制、油膩和含糖量較高的食品,避免高脂血癥“地域化”。

八:運(yùn)動(dòng)少。我國(guó)北方地區(qū),特別是東北地區(qū)的氣溫將會(huì)大幅度下降。冬季戶外氣溫低,很多市民喜歡待在家中,戶外運(yùn)動(dòng)量明顯減少,致使有氧消耗降低,而這恰恰也是導(dǎo)致居民高血脂發(fā)病率較高的一個(gè)重要原因。由于冬季人們習(xí)慣攝入熱量較高的食物,如果不能合理運(yùn)動(dòng),必將導(dǎo)致脂肪在體內(nèi)的堆積。同時(shí),隨著近年來(lái)私家車的普及,越來(lái)越多的人已經(jīng)或正準(zhǔn)備選擇汽車作為他們的代步工具,自行車這個(gè)當(dāng)年的“三大件”正在被忽視。

專家建議,北方人可以根據(jù)地域及氣候特點(diǎn),安排適合自身健康狀況的有氧運(yùn)動(dòng),如自行車、跳繩、健步走等。

九:吃肉猛。北方人性格豪爽,喜歡大塊吃肉。高膽固醇的食物吃多了,于是問(wèn)題就來(lái)了。專家們認(rèn)為,冠心病死亡率的增加,其中血脂的升高是主要原因之一。

專家表示,動(dòng)脈把血液和氧氣輸送到身體的各個(gè)重要器官。如果身體內(nèi)的“壞”膽固醇增加,再加上高血壓、糖尿病、吸煙等其他危險(xiǎn)因素,會(huì)使得有害的脂質(zhì)沉積在動(dòng)脈壁上,形成動(dòng)脈粥樣硬化斑塊。血液里的“壞”膽固醇越多,聚集在動(dòng)脈壁里的就越多,斑塊就不斷長(zhǎng)大,使動(dòng)脈管腔逐漸變窄甚至發(fā)生阻塞,影響血液和氧的輸送,引起心絞痛、心肌缺血、腦梗死、肢體感覺(jué)或運(yùn)動(dòng)障礙等。

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