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2016/11/1 17:55
新聞報(bào)道中稱，每天把海帶當(dāng)飯吃導(dǎo)致甲亢。這是真的嗎？鮮海帶的碘含量是114微克/百克，而我國(guó)認(rèn)為碘的安全值是600微克，換算成海帶的食用量，差不多每天要吃5.26千克鮮海帶，差不多是11斤海帶。吃海帶會(huì)不會(huì)導(dǎo)致甲亢？也就是說(shuō)，每天吃11斤以下的蔬菜都是安全的。
我國(guó)最新膳食寶塔推薦每天谷物類主食的量是250~400克，按照最大量400克計(jì)算，跟11斤的安全線相比還是小巫見(jiàn)大巫的，可以認(rèn)為是安全的。
如果是每天的食物全部換成海帶、什么都不吃呢？好吧，即使你每天什么都不吃，全部只吃海帶，按照中國(guó)最新膳食寶塔推薦，普通成年人每天所有的食物總量加起來(lái)約1.5千克，也就是3斤左右，哪怕你比較能吃，跟11斤的差距也很大。況且，如果你真的這么吃，營(yíng)養(yǎng)肯定不均衡。所以，只要是健康的成年人正常飲食的話，每天吃海帶的量是安全的。
有的人可能會(huì)說(shuō)，現(xiàn)在的甲亢病人確實(shí)在增加，這怎么解釋？其實(shí)，導(dǎo)致甲亢的原因多種多樣，除了碘攝入過(guò)量之外，還有很多其他因素，比如遺傳因素、環(huán)境因素、情緒因素等。你怎么不說(shuō)甲亢越來(lái)越多是因?yàn)樯罟?jié)奏加快、生活壓力加大、生活沒(méi)有規(guī)律呢？
醫(yī)生很容易把“相關(guān)性”等同于“因果關(guān)系”，媒體報(bào)道就更容易不加分析進(jìn)行報(bào)道，這可以理解。但從理性的分析來(lái)看，說(shuō)每天把海帶當(dāng)飯吃導(dǎo)致甲亢是缺乏科學(xué)證據(jù)的。