2016/10/26 16:40

我們每天都要吃飯，而且一日三餐是我們每天都在做的事情，因?yàn)槌燥埧梢詾槲覀兲峁┏渥愕臓I養(yǎng)。那么我們應(yīng)該如何飲食的科學(xué)呢？其實(shí)如果你把握好在餐后半個(gè)小時(shí)，那么你就可以健康養(yǎng)生，而且你好好利用的話，對(duì)健康可謂是事半功倍。

在早上，我們食用的食物是非常重要的，而且在早餐后的半小時(shí)，經(jīng)常多吃點(diǎn)水果，并且按摩膝蓋。對(duì)身體健康都是有好處的。

無論是面包、牛奶等速食早餐，還是以粥、油條、豆?jié){為主的傳統(tǒng)早餐，都存在營養(yǎng)單一的問題。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授范志紅認(rèn)為，早餐后吃一點(diǎn)水果是對(duì)早餐很好的補(bǔ)充。最佳的選擇是獼猴桃和草莓，因?yàn)檫@兩種水果維生素的含量非常豐富，早晨攝入豐富的維生素可以提神醒腦，保證一上午的工作效率。另外，早餐后吃水果還可以促進(jìn)消化，有利于營養(yǎng)吸收。

午餐后半小時(shí)

喝杯酸奶打個(gè)盹。對(duì)于那些吃完午飯就不得不坐在電腦前的上班族來說，午飯后來杯酸奶很有必要。酸奶中含有大量的乳酸、醋酸等有機(jī)酸，它們不僅賦予了酸奶清爽的酸味，還能幫助形成細(xì)嫩的凝乳，從而抑制有害微生物的繁殖。

同時(shí)，使腸道的堿性降低，酸性增加，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和消化液的分泌。并且，研究發(fā)現(xiàn)，酸奶中的酪氨酸對(duì)于緩解心理壓力、高度緊張和焦慮感也有幫助。

晚餐后半小時(shí)

做做家務(wù)、拍打經(jīng)絡(luò)。忙碌的一天中，晚餐后的時(shí)間最充裕，人們也喜歡在晚餐后安排很多事情。不過專家指出，晚餐后養(yǎng)生有禁忌。第一，不要急于喝茶。中國人有飯后飲茶的習(xí)慣，但是茶水中大量的酸性物質(zhì)可與食物中的鐵、鋅等結(jié)合，致使食物中的鐵白白丟失，最好過半個(gè)小時(shí)后再喝。第二，不要急于洗澡和泡腳。這樣做會(huì)讓身體體表血流量增加，胃腸道的血流量則會(huì)相應(yīng)減少，從而使腸胃的消化功能減弱，建議最好先休息1~2個(gè)小時(shí)。第三，不少老人晚餐后習(xí)慣馬上去小區(qū)或廣場(chǎng)參加一些活動(dòng)，比如跳廣場(chǎng)舞、打拳。為了避免出現(xiàn)身體不適，最好吃完飯后過半小時(shí)再去。

中國人有飯后飲茶的習(xí)慣，但是茶水中大量的酸性物質(zhì)可與食物中的鐵、鋅等結(jié)合，致使食物中的鐵白白丟失，最

好過半個(gè)小時(shí)后再喝

那么，在這段時(shí)間里，做哪些事情好呢?對(duì)于想減肥的人來說，這半小時(shí)至關(guān)重要。美國庫勃有氧研究所發(fā)現(xiàn)，人體小腸開始吸收是晚飯后的30分鐘左右，在這段時(shí)間里有意識(shí)地活動(dòng)身體，可以有效減肥。因此不妨利用這段時(shí)間打掃一下房間，整理一下寫字臺(tái)或衣柜，或者家人之間互相按摩，都可以起到消耗熱量的作用。另外，餐后半小時(shí)喝些水，能夠加強(qiáng)身體的消化功能，幫助脂肪代謝。吳大真建議，可以利用這段時(shí)間拍打經(jīng)絡(luò)，主要針對(duì)任脈，也就是小腹以上正中間的部位，有很多重要的穴位分布在此，吃完飯從上到下輕輕拍打20分鐘，可以幫助消化、強(qiáng)身健體。

餐后水果助消化

餐后1小時(shí)吃水果有助于消食，可選擇菠蘿、山楂等有機(jī)酸含量多的水果。但不建議晚餐后吃大量水果，既不利消化，又很容易因吃得過多，使其中的糖轉(zhuǎn)化為脂肪在體內(nèi)堆積。

菠蘿可在午餐后食用

菠蘿的蛋白分解酵素可以幫助肉類的蛋白質(zhì)消化，在午餐后吃可以解油膩。如果餐前空腹食用，菠蘿富含的蛋白分解酵素會(huì)傷害胃黏膜。

西瓜最好午餐后兩小時(shí)再吃

西瓜中的大量水分會(huì)沖淡胃的消化液，在飯前或者飯后馬上吃都會(huì)影響食物的消化吸收。飯后兩小時(shí)吃西瓜，可保證午餐中攝入的營養(yǎng)素得以充分吸收。晚餐后不宜吃過多西瓜，易產(chǎn)生胃腸脹氣。

香蕉適合餐后食用

空腹時(shí)，胃腸內(nèi)幾乎沒有可供消化的食物，此時(shí)若是吃香蕉，將會(huì)加快腸胃的運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)血液循環(huán)，增加心臟負(fù)擔(dān)。